Ако су слатки колачи од сира и кикирикија управо то и ви љубави или ако волите дивне слаткише на штапићу, онда направите овај десерт од сира од маслаца од кикирикија шоколадной глазури. 
Time: 4 час. 30 минута Тежина: средња Количина: 36 ком. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цхеесецаке
- 680 гр. крем сир од собне температуре као што је Пхиладелпхиа
- 1,5 тбсп. смеђи шећер
- 1/2 кашике. шлаг (33-35%)
- 2 жуманцета од јаја категорије ЦО
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
- 1 и 3/4 чл. хомогени путер од кикирикија
- Дрвени штапићи за бомбоне / сладолед
Чоколадна глазура
- 340 гр чоколадни чипс
- 5 кашика. л. биљна сластичарска маст (маргарин)
Рецепти са сличним састојцима: Филаделфијски сир, чоколадни чипс. (грануле), путер од кикирикија, екстракт ванилије, смеђи шећер, качкаваљ, тесто од пецива, јаја, павлака, ораси, карамела
Припрема рецепта:
- Скухати качкаваљ: Поставите жичани носач у средину. рерну и загрејати на 160 ° Ц. Покријте посуду за печење 20к20 погледајте фолију тако да се с дуге стране протеже изван ивица форме. Поспите фолију спрејом за кухање. шећера тако да нема преосталих грудвица. У посуди стационарног миксера, подесите млазницу за пециво кратко печење, тукли на средњој брзини крем сир са шећером док не постане глатко. Додајте врхње и полако туку. Затим додајте жуманце и екстракт ванилије и добро измешајте миксером. Њежно додајте путер од кикирикија. Покушајте да не мењате смешу предуго, јер ће се иначе увући у њу. превише ваздуха и сира за печење сломљен.
- Сипајте тесто у у премљени облик и равномерно дистрибуирати. Пеците 15 минута. Отворите рерну да се ослободи део топлоте, а затим смањите температуру на 90 ° Ц. Наставите даље испеците качкаваљ све док ивице не буду гушће и средиште остаје мекан око 45 минута Искључите рерну и оставите унутра њен сирасти колач још 45 мин. Поклопац и хладњак не мање од 8 сати или ноћу Повлачење ивица фолије, извуците сирни колач из форме. Ставите га на даску за сечење. Сећи Коцке од 4 цм. У сваки комад залијепите пола штапа сладолед и ставите празнине у замрзивач на сат времена.
- У међувремену, припремите чоколадну глазуру: унутра у средње велике посуде отпорне на топлоту ставити сластичарску маст и чоколадне грануле. Сипајте око 2,5 цм воде у тепсију., прокухајте и смањите топлоту. За врло ниске врења, подесите посуда са чоколадом на врху тако да не додирује воду. Повремено мешајте чоколаду док се не растопи и смеса постаће хомогени. Уклоните посуду са топлоте и мало додајте садржај охлади се. (Или отопите чоколаду у микроталасној: ставите чоколада у посуди средње величине погодна за микроталасну пећнице. Садите садржај са 50% снаге док не постане мекан, приближно минуту Мешајте и наставите са загревањем док се чоколада не напуни се не растопи, отприлике још минут.)
- Уроните кришке сира у чоколадну смешу, а затим ставите на пергамент папир око 5 минута. Послужите хладно (директно из фрижидера) или замрзните и чувајте до 2 недеље. Смрзнути слаткиши – дивно лето посластице, али можете их оставити 10 минута пре послуживања. присобна температура како би слаткиши били мекши. пошкропи: Да бисте поставили слаткише још лепшим, уваљајте их сецкани ораси или карамела. Због овога, после тебе умочени слаткиши у чоколадну глазуру, нека њихов вишак исцури унутра посуду на 15 секунди, а затим бомбоне уваљајте у сок.
