Чоколадни сирни колач – цјеловити рецепт за кухање пријатељи: 
Фотографија посуђа: Нежно и њежно Вријеме: 2 сата. 15 минута Потешкоћа: лагане порције: 10 – 12 Измерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За основе
- 1 1/3 чл. здробљени хрскави колачићи
- 60 гр растопљени путер
- 1 кашика. л. какао прах
За пуњење
- 170 гр тамну чоколаду, ситно исецкати
- 2,5 тбсп. крем сир
- 3/4 Арт. фини шећер
- 1 кашика. л. прашак за крем
- 3 велика јаја и 3 жумањка
- 2/3 Арт. павлака
- 1/2 кашике кашике какао прах, растворити у 1 кашике. л. вруће вода
За глазуру
- 90 гр. тамну чоколаду, ситно исецкати
- 1/2 кашике. масна крема
- 1 кашика кашике тамни кукурузни сируп
Рецепти са сличним састојцима: кратко печени колачићи, какао, чоколада, крем сир, Пхиладелпхиа сир, масцарпоне сир, крем у праху, јаја, павлака, павлака, меласа
Припрема рецепта:
- Припремите базу: помешајте у процесору за храну колачиће, растопљени путер и какао прах, док формирање влажних мрвица. Ставите у посуду за печење пречника 23 цм. Влажне мрвице и глатке по цијелој површини, укључујући зидови облика. Ставите таву за торту у замрзивач.
- Припремите пуњење: отопите чоколаду у воденој купељи или у микроталасној, мало охладите. Побиједи са миксером крем сира, а затим додајте шећер и крем крему праха и поново туку док не постане глатко. Наставак тукли, постепено додавати јаја и жуманце, па павлаку. Додајте растворени какао и отопљену чоколаду, мешајте док хомогена конзистенција. Узми тијесто.
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Извадите калуп из замрзивача кашику и излијте тесто на торту. Ставите цхеесецаке у рерну и пеците док се ивице не стврдну, али средина је и даље остаје непечено, отприлике 1 сат 20 минута
- Угасите рерну, а чесни колач оставите унутра 20 минута. посегнути. Помоћу ножа лагано одвојите качкаваљ од ивица калупа, затим охладите на собну температуру. Хладити и охлади 4 сата
- Припремите глазуру: отопите чоколаду у воденој купељи, крем и кукурузни сируп. Мешајте глазуру док не постане глатко. конзистенције и мало охладите, а затим сипајте по врху сира.
