Чоколадна крем бундева цупцаке – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 час.Тежина: лако Количина: 36 цупцакес-а. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 350 гр пире од бундеве
- 2 кашике. мешавина колача од сунђера од ванилије
- 0,5 тбсп. пуномасно млеко на собној температури
- 0,25 Арт. биљно уље
- 2 велика јаја на собној температури
- 2 кашике кашике зачини за пита од бундеве (мушкатни орашчић, свежи зачин бибер, клинчић)
Крема
- 1 кашика. шећер у праху
- 0,5 тбсп. крем сир крема на собној температури
- 55 гр. путер на собној температури
- 0,5 тбсп. какао прах
- 0,25 Арт. павлака
- За украс: чипс од чоколаде, прељев од пецива, дражеје у боји шећера
Рецепти са сличним састојцима: мешавина колача, пире од бундеве, крем сир, јаја, млеко, павлака, зачин за пита од бундеве, шећер од глазуре, какао
Припрема рецепта:
- На средину рерне ставите решетку. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите папирне конзерве у обрасце за 36 колача. Одложи.
- Цупцакес: У великој посуди помешајте бундеву, смешу за печење, млеко, путер, јаја и зачини за пита од бундеве. Помоћу миксера туците смесу на малој брзини док не постане глатка. Повећајте брзину на велику и туку док не добијете смешу прозрачан и величанствен, 2 минута. Користећи малу кашичицу до сладоледом, припремљене калупе напуните тестом. Пеците док колачи не буду бујни и златни, око 12 минута. Охладите у облику 10 минута. Положите на решетку до краја охладити пре остакљења. Овај ће трајати око 20 минута.
- Крема: У посуди средње величине помешајте шећер у праху, мекани крем сир, путер, какао прах и павлака. Помоћу миксера туците смесу на малој брзини док не постане глатка. Повећајте брзину на велику и туку док не добијете смешу прозрачан и бујан, 1 минут. Раширите малу лопатицу ледени врхови цупцакеса. Украсите чоколадним чипсом, посластице, шарени шећер и дражеје. Такође можете убацити 12 лименки мало мање и испећи у рерни претходно загреваној на 170 ° Ц током 20-25 минута.
