Испробавши италијански десерт Тирамису једном, никад нећете заборавити свој легендарни укус, комбинујући ноте кафе и нежне маса за премазивање сира. Класичан рецепт укључује полагање ваздушних колачића у посудама Двориште натопљено у кафе-алкохолну мешавину, мљевено чоколада, павлака од масцарпоне сира, шлаг и финал Строка у облику поспите какаом. Боље ако скухате Тирамису провидне здјеле или здјеле да не уживају само у њему божанственог укуса, али и изузетног изгледа. Поделите са пријатељи: 
Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Крема
- 2 велика јаја, одвојите беланца од жуманаца
- 1 жуманце
- 1/4 Арт. шећер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика. омекшани масцарпоне сир
Сируп
- 0,5 тбсп. кафа
- 45 мл. рома
- 1 кашика. л. шећер
Крема и састављање
- 3/4 Арт. шлаг
- 1 кашика. л. шећер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 24 ком. Савоиарди колачићи (даме прсти)
- Тамна чоколада на жару
- Какао прашак за прскање
Рецепти са сличним састојцима: јаја, шећер, екстракт ванилије, масцарпоне сир, кафа, рум, павлака, пециво, чоколада тамни какао
Припрема рецепта:
- У металној посуди постављеној преко таве са полако кипуће воде, туците жуманце, шећер и ванилију до смеше удвостручује у волумену и неће тећи из кашике траком. Скини се плоче. У чистој посуди тукли масцарпоне сир док не постане гладак. конзистентност. Умутите бјелањке до средњих врхова. Умешајте веверице у смешу са жуманцевима.
- Сируп: Загрејати кафу, рум и шећер и измешати растворен шећер Уклоните сируп са шпорета.
- Прелив: Шлаг истуците до меканих врхова и умешајте шећер и ванилије. Хладити пре монтаже.
- Састављање: Потопите Савоиарди неколико секунди у кафу сирупа и ставите 3 комада у 4 посуде за послуживање. Одозго прекријте издашним слојем креме од сира и мало нарибајте чоколада. Положите други слој натопљеног воћњака, покријте преостала павлака и нарибана чоколада. За свако сервирање тирамису-а ставите кашику шлага и поспите какао прахом. Охладити пре послуживања.
