За рецепт ће бити потребна једна од најбољих, сластица Аина Гартен зреле свеже брескве. Поред тога, торта садржи кисела павлака, мирисни цимет и хрскави орах орехи. 
Time: 1 hour. 15 минута Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 гр. несољени путер на собној температури
- 1,5 тбсп. шећер, порцио
- 2 собна температура ЦБ категорија јаја
- 1 кашика. киселе павлаке на собној температури
- 1 кашика кашике природни екстракт ванилије
- 2 кашике. врхунско пшенично брашно
- 1 кашика кашике сода бикарбона
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике груба со
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 3 велике зреле брескве (огулите, извадите коштицу и уситните кришке)
- 1/2 кашике. сецкани ораси
Рецепти са сличним састојцима: путер, шећер, јаја, павлака, екстракт ванилије, врхунско брашно, цимет, брескве, ораси
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Подмажите квадратни облик за величина печења 23к23 цм.
- У посуди електричног миксера, поставите млазницу за пециво тесто, при умерено јакој брзини, побијте путер са 1 кашиком. шећер унутра 3-5 минута, док не постане ведро и прозрачно. Пребаците миксер на малу брзину и унесите једно по једно јаје, затим павлака и екстракт ванилије. Све помешајте са уљем док хомогеност. У посебној посуди комбинујте брашно, соду бикарбону и прашак за пециво со. Кад је брзина миксера мала, полако додајте суву састојке за тесто и измешајте. У малој чинији помешајте преосталих 1/2 кашике жлице. шећер и цимет.
- Ставите половину теста у калуп. Ставите половине на врх брескве, пошкропите 2/3 смеше шећера. Раширите се преостало тесто, разваљајте преостале брескве и поспите преосталим мешавина шећера и ораха.
- Пеците колач 45-55 минута, док чачкалица не уметнута у средину неће изаћи чиста. Послужите јело топло или собне температуре.
