Муффини “Блацк Форест” – детаљан рецепт за кување друзьями: 
Time: 1сат Тежина: лако Количина: 12 цупцакеса у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес:
- 3/4 Арт. грубо сецкане трешње (110 гр.)
- 1/2 кашике. чипс од тамне чоколаде (125 г.)
- 1 кашика. врхунско пшенично брашно
- 1/2 кашике. порок какаа
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1/2 кашике кашике со
- 1/2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике сода бикарбона
- 1/3 Арт. пињеница
- 4 жлице. л. растопљени путер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 5 јаја на собној температури
- 3/4 Арт. шећер
- Додатна опрема: 12 облика колача, папирни калупи за кексе
Заврши:
- 2 кашике. крема од марсхмалловс
- 1/4 Арт. чипс од тамне чоколаде
- 12 коктел трешања са стабљикама
Рецепти са сличним састојцима: јаја, јогурт, брашно варива, бисквитно тесто, марсхмаллов, коктел трешње, чоколада чипс (грануле), горка чоколада, какао, екстракт ванилије, трешња сушени цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. У калуп убаците папирне калупе за колаче. Брашно, какао прах, цимет просијати у велику посуду, со, прашак за пециво и сода. У малој посуди помешајте пире од млека, путер и екстракт ванилије. У посуди стационарног миксера, с намештеним шлагом одложите јаја и шећер и туку док не прокључа мешавина неће постати густа и неће се исушити траком, око 5 минута. Пребаците миксер на средњу брзину, лагано сипајте са смесом путер и измешајте. Додајте смешу од брашна и туците до пуне вредности. измешајте, а затим ставите чоколадни чипс и трешње. Испуните цупцакес са 3/4 теста.
- Пеците док чачкалица није уметнута у средину торте иди цисте, око 15-17 минута. Извадите кексе из калупа и охладити 10 минута. Ставите велику кашику на сваки колач креме од марсхмаллов-а, поспите чоколадним чипсом и ставите врх коктел трешње. Послужите одмах.
