Цупцакес “Ђавола храна” је варијација чувеног Америчка торта истог назива. Њихова густа текстура и богат чоколадни укус никога неће оставити равнодушним слатки зуб. И овај чоколадни кекс је назван тако по аналогији са торта Храна анђела справљена раније, тако да је кекс постао влажније, пре наношења глазуре, умотајте сваки топли колач унутра залепити филм и лежати неколико сати унутра холодильник. 
Time: 55 мин. Потешкоћа: Лако Количина: 12 цупцакес-а. Рецепти користе мјерне посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 1 кашика. премиум брашно
- 1/3 Арт. какао прах
- 0,5 тсп прашак за пециво
- 0,5 тсп сода
- Фино млевена со
- 115 гр. путер на собној температури
- 1 кашика. шећер
- 2 велика јаја на собној температури
- 1/4 Арт. кафа собне температуре
- 1/4 Арт. млеко собне температуре
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Јагоде малине за украс
Фростинг
- 0,5 тбсп. путер крема 33%
- 115 гр. сјецкана чоколада сјецкана
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, ванилија екстракт, полуслатка чоколада, јаја, млеко, павлака, какао, кафа, малине
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Развуците канте за папир цупцакес у великом тањуру са 12 ћелија.
- У посуди средње величине помешајте брашно, какао прах, сода, прашак за пециво и 1/4 кашике со. У великој посуди умутите кремасто путер са шећером док не постане бело. Умутите једно по једно јаја.
- У мерној шољи помешајте млеко, кафу и екстракт ванилије. Сипајте половину суве смеше у уље и туците. Онда док настављате да блежите, додајте млеко уз кафу и остало суво смеша. Тесто би требало да постане густо и прозрачно.
- Користите кашику за сладолед да сваки калуп напуните тестом. за цупцаке 3/4 његове висине. Пеците 20 минута. Спремност проверите спремањем чачкалице у цупцаке. Мора изаћи сува. Извадите кексе из рерне и ставите их на жице охладили су се пре наношења глазуре.
- Скувајте глазуру. Изнесите светлу крему кључање. Ставите насјецкану чоколаду и путер у посуду, сипати врућу павлаку. Темељно измешајте састојке са чоколада и путер су топљени и добијена је глатка смеша. Напусти се 5 – 8 минута за згушњавање глазуре. Покријте сваки колач глазуром помоћу лопатице за пециво и ставите на врх малина. Рецепт за чоколадни колач “Ђаволова храна.”
