Бујне вафље од бундеве на јогурту са циметом.
Сервирајте ове вафле уз јаворов сируп помешан са наранџама. А у тесто од бундеве додајте со и бибер за темперамент. Трска шећер даје печењу посебну вискозност.
Time: 45 мин.Потешкоћа: лако Количина: 8 вафељи, употребљени рецепти. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Вафли
- 1,5 тбсп. премиум брашно
- 0,5 тсп прашак за пециво
- 0,5 тсп сода бикарбона
- 0,5 тсп чили у праху са кипотле паприком
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,25 тсп ситна со
- 0,75 Арт. јогурт
- 0,5 тбсп. пире од бундеве
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 1 велико јаје и 1 протеин
- 0.33 Арт. биљно уље и опционо за подмазивање пегла од вафла
- 0,5 тбсп. печене семенке бундеве
- Требат ће вам: произвођач вафла
Јаворов сируп са цитрусима
- 1 кашика. јаворов сируп
- 0,25 тсп млевени цимет
- Ступ ситне соли
- Ступ кајенског бибера
- 1 кашика кашике нарибана наранчаста корица
Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, јаворов сируп, јаја, јогурт, врхунско брашно, смеђи шећер, цимет
Припрема рецепта:
- За сируп: прокувајте у малој посуди јаворов сируп, цимет, сол и кајенски бибер и мешајте док цимет се неће растворити, око 1 минут. Уклонити са топлоте и интервенирати наранџа. Покријте и држите на топлом.
- За вафле: загрејте апарат за вафле на средње висок температура. Загрејати рерну на 100 ° Ц. Умешати брашно прашак за пециво, сода бикарбона, прашак са кипотеном, циметом и соли посуда средње величине. Умутите јогурт, пире од бундеве заједно, путер, шећер, јаје и протеин. Сипајте мешавину бундеве у брашно и лагано измешати.
- Лагано подмажите горњи и доњи део вазелинског пегле уљем. Сваки део вазелинског пегла напуните тесто око три четвртина Затворите и пеците вафле до златно браон боје, 6-10 минута. Држите вафле топло у рерни или умотане у фолију док кувате остатак Тесто сервирајте са маслацем, залијте наранџом сирупом и посуто сјеменкама бундеве Напомена: Готови вафли се могу замрзнути у врећицама и задржати до 1 месец. Замрзнуте вафлице угријте у тостеру или пећи на 150 ° Ц док се не загреју и постану хрскава.
