Невероватно једноставан, али леп и укусан десерт савршен је погодно за лето. Пита од лимете сматра се класиком Амерички десерт, па чак и признат као званични државни колач Флорида Прво званично помињање рецепта датира из 1 9. века, али вероватно су поморци много слично припремали пре. Ово може објаснити употребу кондензованих млијеко које неће проћи без фрижидера и крекера, јер у Класичан рецепт за торту не захтева печење. Смрзнуто је варијанта ове пите измишљена је касније, у 20. веку столетии. 
Time: 25 мин. плус време подешавања Тешкоћа: лако Сервирање: 8 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Корзх
- 1,5 тбсп. дробљени грахам крекери (10 крекера)
- 1/4 Арт. шећер
- 85 гр. путер, истопити
Пита
- 6 великих жумањка, собне температуре *
- 1/4 Арт. шећер
- 400 гр. кондензованог млека
- 2 кашике. л. нарибана лимета
- 3/4 Арт. свеже исцеђени сок од лимете (са 4-5 лимуна)
Топпинг
- 1 кашика. (250 мл.) Хладна крема
- 1/4 Арт. шећер
- 1/4 жлице екстракт ванилије
- Танке кришке лимете
Рецепти са сличним састојцима: колачићи са краставцем, лимета сок од лимете, екстракт ванилије, кондензовано млеко, павлака, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 175 ° Ц. Торта: мешати у посуди мрвице крекера са шећером и маслацем. Притисните на дно и 23 цм до зидова. калупи за торте, пазите да дебљина буде свугде Испоставило се исто. Пеците 10 минута да направите колаче отврднуто и смеђе. Оставите да се потпуно охлади.
- Пуњење: у посуди миксера, са инсталираном лопатом великом брзином тукли жумањке шећер 5 минута, док не постану густе. Са миксером трчите на средњој брзини, додајте кондензовано млеко, салату и сок од лимете. Сипајте у печену торту и замрзните.
- Декорација: у посуди електричног миксера са инсталираном шлагом тукли крему великом брзином све док формирање високих врхова. Додајте шећер и ванилију и туците док густа конзистенција.
- Украсите торту кашиком или торбом. крему и украсите клиновима од вапна. Ставите у замрзивач неколико сати или ноћу Куварске белешке * Ако сте збуњени сирова јаја у рецепту, жуманце помешајте са 0,5 кашике. сок од лимете од списак састојака и ставите их у водену купељ. Са умереним грејати, непрестано мешајући шлагом, сачекати да се дигне температура мешавина не достиже 60 ° Ц. Користите уместо сирових жуманца, не заборавите додати преосталих 1/4 кашике. сок од лимете до смеше преливи са кондензованим млеком и кором.
