Испробајте нови рецепт за класични песто сос! друзьями: 
На фото слева направо: скупус од кељ и метвице (бр. 14), са печеном слатком пау ком (бр. 23), са шаргарепа (бр. 18)
Препоруке
Печене орахе побољшати њихов укус: загрејати на суво посолите на средњој топлоти до златне ароме. Охладите пре пирјања. Ставите свеже биље у одмерено чаша је лабава, без притискања. Ако користите лиснато зеленило попут першуна или цилантро-а, такође додају нежне нежне стабљике. Да би сос био у стању емулзије додајте уље постепено: немојте искључити блендер или процесор хране све док сипати уље у танком непрекидном току. Остављени песто чувајте у фрижидеру највише 5 дана или у замрзивачу не више од 1 месец. (Сваки рецепт је дизајниран за 1-2 кашике.) 
1.Класични песто са босиљком. Пире од кашике 4 кашике. свеж Базилика, 1/3 чл печени пињоли, 1 чешањ белог лука и 1/2 лука тсп со. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Сбосиљак и кукуруз. Пурее 1,5 кашика. свежи кукуруз, 1 кашика. свежи босиљак, 1/3 кашике. исецкан печени бадем, 1 чешањ белог лука и 1/2 кашике кашике со. Без искључивања апарата, постепено га улијте 1/2 Чл маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Сбосиљак и парадајз. Пурее 1 кашика. са брдом парадајза трешња, 1 кашика. свежи босиљак и першун, 1/3 кашике. сјецкани пржени бадеми, 1 чешња белог лука и 1/2 кашике кашике. со. Без прекида везе апарат, постепено сипајте 1/3 кашике. маслиново уље. Мик 1/2 Чл нарибани пармезан. Са сушеним парадајзом. Масх 2 Чл свежи босиљак и першун, 1/3 кашике. печени пињоли и сјецкани сунцокрет сушени (не у уљу), 1 чешањ бијелог лука, 1/2 сваке тсп рендану кору лимуна, црвене паприке у житарицама и со. Не искључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан 5. Путтанесца. Кухајте песто са парадајз сушеним сунцем (бр. 4) и додајте му кухињу комбајн 6 ком. филет инћуна; мешати 1/3 кашике. грубо сецкани коштице маслина Каламата. Са парадајзом и тамариндом. Пролазите 1 сјецкани шалот, 1 кашика сваког. л исецкан бели лук и огуљен исецкани ђумбир на маслиновом уљу док не омекша. Додајте 1 сецкани парадајз, 2 кашике. л тамаринд пасте и 3/4 сата л соли; Кувајте док парадајз није мекан. Онда се мало охладити пире додавање 1/4 кашике. свежа нана и килантро, 2 кашике. л печене орашасте орахе и пасте од индијске каше. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/4 кашике. маслиново уље 7. Вијетнамски. Пире од 6 кашика. свежа нана, 2 кашике. л исецкани огуљени сос од ђумбира и рибе, 1 кашика. л смеђи шећер, 1 чешањ бели лук, рендану кору и сок од лимете. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/4 кашике. грожђа уље. 
8. Са соком Тхаи Цхили. Пире 3 Чл грубо насјецкани вањски листови зелене салате, 1 кашика. свеж цилантро, 1/3 чл печени кикирики, 2 кашике. л исецкани огуљени ђумбир и тајландски слатки чили сос, 1 чешањ белог лука и сок 1 креч. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/3 кашике. поврћа и 2 кашике кашике тамно сезамово уље 9. “БЛТ”. Фри 4 кришке сланине у тави до хрскаве; прелазак на тањир прекривен папирним пешкиром. Улијте преосталу масноћу мерите шољу и додајте маслиново уље да бисте добили 1/4 кашике. Пире сланина са 3 кашике кашике. исецкана салата есцариола, 1 кашика. свеж босиљак, 2 сјецкане сушене рајчице (не у уљу), 1 чешањ белог лука и 1/2 кашике кашике со. Без искључивања уређаја, постепено га улијте путер са масноћом. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан 10. СМексички парадајз. Пеците 4 мексичке рајчице (извадите огулити и испрати) у режиму роштиља, преврћући се, све док штављење; цоол Пире, додајте 1/3 кашике. свежи килантро и пржене семенке бундеве, 2 режња белог лука, 1 без јалапена семенки, рендану кору и сок од 1 лимете и 1 кашике кашике. со. Без прекида везе апарат, постепено сипајте 1/3 кашике. биљни маслац од кикирикија. Мешајте 1/2 кашике. рибани сир котиха. Са артичокама. Пире за 1 кашику. одмрзнута језгра артичока, свежа першун и мента, 1/3 кашике. пржени ораси, 1/2 кашике кашике со и прстохват црног бибера. Без искључивања уређаја, постепено га улијте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. рибани сир пецорино. Са рукулом. Пире од кашике 4 кашике. млада рукавица 1/3 Арт. печени пињоли, 1 чешањ белог лука, 1 кашика кашике. нарибан лимунова корица, 1/2 кашике кашике со и прстохват црног бибера. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. рибани пецорино са тартуфима. Са купусом кељ. Пире од кашике 4 кашике. лишће измета, 1/3 чл пржени пинецонес орашастих плодова, 1 чешња белог лука и 1/2 кашике кашике. со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. 
14. С капустойкељ и мента. Пурее 3 кашике. листови измета, 1/2 кашике. свеж першун и мента, 1/3 кашике. пржени бланширани бадеми, 1 клинчић белог лука и 1/2 кашике кашике со. Без искључивања апарата, постепено га улијте 1/2 Чл маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Сбадемова паста и семенке. Пурее 3 кашике. кељ лишћа, 1/4 Арт. пржени ораси и пржене семенке сунцокрета, по 1 сваки Чл л сезамово семе, ланене семенке, цхиа и бадемова паста, 1 чешањ белог лука и 1/2 кашике кашике со. Без искључивања апарата, постепено га улијте 1/2 Чл маслиново уље 16. Са семенкама цилантроа и бундеве. Пире од кашике 4 кашике. свежи килантро, 1/3 кашике. пржене семенке бундеве, 1 чешња белог лука, 1 кашика. л нарезани кисели јалапенос, нарибан кора и сок од 1 лимете и 1/2 кашике сока. со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. рибани котићи сир. Са килантро и кокосовим млеком. Пире од кашике 4 кашике. свежи килантро, 3 исецкане коре, 1/3 Чл пржене индијске индијске каше, 1 мала јалапено без семенки, 1 чешањ клинчића бели лук, 1 кашика. л исецкани огуљени ђумбир, рендану кору и сок 1 лимета и 1/2 кашике сока со. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/3 Чл кокосово млеко из конзерве 18. Са шаргарепом. Пурее 1 Чл сецкане шаргарепе, 1 кашика. свежи першун, 1/3 кашике. пржено индијске каше, 1 чешња белог лука и 1/2 кашике кашике. со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Са врховима шаргарепе. Направите песто са мрква (бр. 18), замењујући першун 2 кашике. исецкане врхове шаргарепе и орашасти орах – пржени пистацио. 20. Са ментом и грашком. Пире 1.5 Чл одмрзнут зелени грашак, 1 кашика. свежа нана, 1/3 кашике. печени пињоли, рендану кору и сок од 1 лимуна, 1/2 кашике кашике. со и прстохват бибера. Без искључивања уређаја, постепено га улијте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Са ментом и пистацијама. Пире за 2 кашике. свеже менте и першун, 1/2 кашике. пржене пистације, рендану кору и 1 мали сок наранџе и 1/2 кашике сока со. Без искључивања уређаја, постепено га улијте 1/2 кашике. маслиново уље 22. Са цвеклом. Пурее 1 кашика. исецкане ољуштене печене репе, 1/2 кашике. пржено бланширани љешњаци, 1 чешањ бијелог лука и 1/2 кашике кашике. со. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Са печеним слатким бибер. Пеците у грилл моду 1 исечен на пола црвено паприке без семенки огуљене, 5 мин пре појаве штављење Пребаците у посуду и прекријте облогом филмом; дај стајати 10 минута Уклоните изгорелу кожу. Месо папар са 1 Чл свежи босиљак, 1/3 кашике. исецкани печени бадеми, 1 лук белог лука и 1/2 кашике кашике. со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибан Пармезан. Са пасуљом и слатком паприком. Пеците у режиму роштиљ 1 зрна паприке преполовљена; чист (види бр. 23). Пире од паприке са белим пасуљем из конзерве 425 гр. (исцедите течност и исперите), 3 кашике. л пржени бланширани љешњаци, 2 чена бели лук, 2 кашике кашике свежи рузмарин, 1/2 кашике кашике црвена паприка унутра житарице и 1 кашика кашике со. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 3 кашике. л маслиново уље. Мешајте у 3 кашике. л нарибани пармезан. Пимсо сос од сира. Скувајте песто печене паприке (бр. 23), замјена босиљка са першуном, а бадеми са печеним пеканима; уместо пармезана додајте 1 кашику. нарибани жути чедар и трчи мешање. Са зачињеним патлиџаном. Пеците 1 малу патлиџан (пробушити неколико пута) у рерни током 25 минута. на 200 ° Ц до мекоћа. Цоол; исеците на пола и исецкајте месо. Пулпујте кашу додавањем 3 калабријске чили паприке у уљу (уклоните стабљике), 1 мала печена црвена паприка (извадите семена), 1 кашика. свежи босиљак, 1/3 кашике. исјецкано пржено бадеми и свежа рикота, 1 чешња белог лука и 1/2 кашике кашике. со. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. рибани пецорино сир. Са цурријем. Пржити 1 кашика. л исецкан бели лук и зелени лук у 1/4 кашике. кокосово уље док не постане ружичасто; цоол Пире са 4 кашике кашике. свеже килантро, додајући 1/4 кашике. пржена на путер од кикирикија, 1 кашика кашике. кари у праху, рендану кору и сок од лимете и 1/2 кашике кашике. со. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. биљно уље. Умијешајте 1 нарибани парадајз. Цхимицхурри. Пурее 3 кашике. свежег першуна, 1/4 кашике. свежег оригана, 3 кашике. л бело вино сирћета, 3 режња белог лука, 1 сецкани шалот, 1/2 кашике кашике. со и прстохват црвене паприке у житарицама. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Зачињено на Јамајки. Пурее 1 кашика. свеже килантро, 1/4 кашике. свежи тимијан, 1 сецкана гомила зеленог лука, 1/2 кашике. сецкани ананас, 1 / 2-1 чилија „Говеђи покров“ без семенки, рендану кору и сок од 1/2 лимете, по 1/2 кашике сваког. свеж зачин и со. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/3 Чл биљно уље. Са шпинатом и перуанском паприком. Пурее 3 кашике. спанаћа, 2 кашике. свежи босиљак, 2 велике Перуански чили ахи амарилло из конзерве, 1/4 кашике. тостирани ораси кикирики и сецкани црвени лук, 1 чешањ белог лука и 1 кашика кашике. со. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/4 кашике. маслиново уље. Измешајте у 1/3 кашике. здробљен кесо фреско сир и нарибан Пармезан. На турском. Пурее 1 кашика. свежи першун и килантро, 1/2 кашике. пржени ораси, 1/4 кашике. свеж пекмез, копар и сецкани црвени лук, 1 чешањ белог лука, 2 Чл л. сирће од шипак, 1 кашика кашике. со и прстохват бибера. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. У западноафричком стилу. Пурее 1 кашика. свеж килантро, 1/2 кашике. сецкани зелени лук и печени кикирики, 1/3 кашике. пире од бундеве, 1 мали парадајз (огуљен од семенки), 1 кашика. л.исецкан огуљен ђумбир, 2 кашике кашике. млевени коријандер и јабуково сирће, прстохват кајенског бибера и 1/2 кашике кашике. со. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/3 кашике. поврћа 33. Уз едамаме пасуљ и мисо пасту. Пурее 1 кашика. одмрзнути огуљени едамаме пасуљ, 1 сјецкано зелено перје лук, 1 чешња белог лука, 3 кашике. л. мисо паста, 2 кашике. л. пиринач сирћета, 1 кашика. л. сусама, 1 кашика кашике тамног сезамовог уља и 1/2 сата л. шећер. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/2 кашике. вода 34. Са ђумбиром и зеленим луком. Пире 2 сецкани гомила зеленог лука, 1/4 кашике. исецкани огуљени ђумбир, сусама и воде и 1/2 кашике кашике. со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. биљно уље. Са нори и сезамовим семенкама. Пурее 6 тостираних нори листова, 2 сјецкана зелена перја лук, 2 кашике. л. црног сезама и 1/2 кашике сока со. Без прекида везе апарат постепено сипајте у 1/3 кашике. биљно уље и тамно сезамовог уља, 2 кашике. л. теријаки сос и вода. Сцелер. Пурее 2 кашике. сјецкане унутрашње стабљике и лишће целера, 1 кашика. свежи першун, 1/3 кашике. сјецкани пржени бадеми, 2-4 филета инћуна, 1 чешањ белог лука и 1/2 кашике кашике. со. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/2 кашике. маслина уља. Мешајте 1/2 кашике. рибани сир пармезан. Са комором и пистације. Сјецкајте 1 средњу главу коморача (уштедите 1 кашика). сјецкане стабљике са лишћем); помешати са маслиновим уљем. Пеците на 200 ° Ц док не омекша 30 минута. Супер. Пурее коморач, преостале стабљике, 1/3 Арт. пржене пистације, 2 кашике. л.жуте грожђице и капре, 1 чешањ белог лука и 1/2 кашике хлеба со. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Са браон путер и биље. Кухајте 4 кашике. л. (60 гр.) Маслац посолите на средњој топлоти до смеђе током око 7 минута; незнатно цоол. Пире од 1/2 кашике. свежи босиљак, першун, пекмез и сјецкани власац, 1/4 кашике. пржено бланширани љешњаци, 1 шалотка, 3 кашике. л. капари и смеђе уље. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/3 кашике. маслиново уље. Додајте 1/2 кашике. рибани гауда сир, прокухајте 39 мешање. Са карамелизованим луком. Пролазник 1 исецкани лук на танке кришке и 1 кашика. л. свежи тимијан путер на средње јакој ватри 15-20 минута. пре карамелизације. Цоол; пире с 1 кашиком. свеж першун, 1 говедина нарезане на коцкице чорбе и 1 кашика. л. вода. Без искључивања апарата, постепено га улијте 1/2 Чл. биљно уље. Додајте 1/2 кашике. рибани сир Груиере, почните мешати. Са маслинама. Пире за 1 кашику. зелене маслине без сјеменки и свјежи першун, 1/3 кашике. пржено пистација, 1 чешња белог лука, 1 кашика. л. свежи рузмарин, рендисан сок од лимуна и сок. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/4 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Скарфиол и маслине. Пурее 2 кашике. цветови у боји купус, 1 кашика. свежи першун, 1/3 кашике. исецкано пржено бадеми, 2 кашике. л. капар и сјецкане зелене маслине, 1 чешањ бели лук, 1/2 кашике кашике со и прстохват црвене паприке у житарицама. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. рибани пецорино. Са печеном бојом купус. Пеците 2 кашике. цвјетаче цвјетаче 30 мин. при200 ° Ц до меканог; цоол. Следите рецепт број 41 користећи печени купус и пире такођер 1/4 кашике. здробљени козји сир. Замените Пецорино пармезаном. Са броколијем и димљеним сир. Бланширајте 2 кашике. цветови брокуле (заједно са стабљикама, исечен) у сланој кључалој води 4 мин. Укључите пресвлаку и исперите хладном водом. Пире са 1 кашиком. свеж Базилика, 1/3 чл. пржене семенке сунцокрета, 1 чешањ белог лука и 1/2 кашике кашике со. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Додајте 1/2 кашике. рендирани димљени чедар, започните са мешањем 44. Витх рапини. Бланширање нарезано мала гомила рапуна у сланој кључалој води током 3 минута. Укључите колоран, исперите под хладном водом. Пурее рапин, 1/2 кашике. пржени бланширани љешњаци, 2 режња бијелог лука, 1 кашика кашике. нарибан корица лимуна и соли и 1/2 кашичице. црвена паприка у житарицама. Неискључујући уређај, постепено сипајте 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. 45 мљевеног пармезана. Са печеним белим луком. На одвојене листове ставите 2 главе белог лука (исечене врхове) фолија; поспите маслиновим уљем и премажите. Пеците на 200 ° Ц мекоћа 35 минута Охладите мало; исеците бели лук са коре. Пурее 2 кашике. свежи босиљак, 1/3 кашике. пржени ораси печени бели лук и 1/2 кашике кашике со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибан Пармезан. 46. Са гљивама. Пролаз 340 гр. сортирано печурке, сецкане, у 2 кашике. л. маслиново уље око 8 мин. до меканог и рђавог. Сезона 1 кашичица. димљени паприке и 1/2 кашике кашике со. Цоол; пире с 1 кашиком. свеж першун, 1/3 кашике. пржени ораси и 1 кашика. л. парадајзна паста. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/3 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пармезан. Са бундевом. Гринд у комбајни за 1 жлицу. исецкани сирови тиквице од бундеве или мушкатни орашчић бундева (170 гр.) и свежи першун, 1/3 кашике. печени пињоли, 1 чешња белог лука и 1/2 кашике кашике со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибани пецорино. 
48. Са тиквицама. Пурее 1 мала сецкане тиквице, 1 кашика. свежа нана, 1/3 кашике. пржено бланширани љешњаци, 1 чешањ бијелог лука, нарибана корица 1 лимуна, сок од 2 лимуна и 1/2 кашике со. Без искључивања уређаја, постепено сипати 1/2 кашике. маслиново уље. Мешајте 1/2 кашике. нарибан Пармезан. Са авокадом. Пире 1 резани авокадо, 2 Чл. свежи босиљак, 1/3 кашике. печени пињоли, 1 чешањ бели лук, рендану кору и сок од 1 лимуна и 1/2 кашике кашике. со. Без прекида везе апарат, постепено сипајте 1/4 кашике. маслиново уље. Хавајски. Пурее 3 кашике. свјежи килантро, 3 сјецкана перја зелени лук, 1/3 кашике. пржени орашасти плодови макадамије и незаслађени кокосове пахуљице, 2 кашике. л. исецкан огуљен ђумбир, 1 чешањ белог лука и 1/2 кашике кашике соли. Без искључивања уређаја, постепено сипајте 1/3 Чл. биљног уља и 2 кашике. л. кокосово уље.
