Можемо рећи да ове крафне није тешко припремити – само своје омиљене јабуке из воћњака јабука, само мало украшен Цимет и свеже направљена јабука сос, они се хвале слатком глазура куваном на сок од јабуке са директним притиском. Поделите са пријатељима: 
Време: 3 сата. 10 минута Тежина: лако Количина: 12 ком. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 црвене јабуке Мацинтосх или Цортланд
- 2,5 тбсп. природно прешан природни сок од јабуке
- 3,5 кашике. врхунско пшенично брашно, плус још за запрашивање
- 4 кашике кашике прашак за пециво
- 1/4 жлице сода бикарбона
- 3,5 жличице млевени цимет
- 1 кашика кашике со
- 1/4 жлице свеже нарибани мушкатни орашчић
- 1 и 2/3 чл. гранулирани шећер
- 3 кашике. л. маргарин
- 1 велико јаје и 1 жуманце
- 1/4 Арт. пињеница или кефир
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/4 Арт. шећер у праху
- Цоокинг Оил
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, јабучни сок, брашно премиум, цимет, мушкатни орашчић, јаја, јогурт, кефир, екстракт ванилије, шећер од глазуре
Припрема рецепта:
- Извадите језгро од јабука и грубо насјецкајте (огулите полетјети). У средње јакој посуди на средње јакој ватри измешајте јабуке са 1,5 кашике жлице. јабуков сок и кувајте док не омекша око 8 минута. Наставите кухати без прекривања док јабуке не буду њежан, а сок неће кључати скоро сасвим, око 5 минута. Пурее ручним мешалицом или у процесору за храну док не постане глатко. Измерите количину пире крумпира, добили бисте 1 кашику. (Ако потребно је смесу још мало прокухати). Оставите да се мало охлади.
- У посуди средње величине помешајте брашно, прашак за пециво, сода, 1.5 тсп цимет, сол и мушкатни орашчић.
- У другој посуди помоћу миксера умутите 2/3 кашике. шећер песка и маргарина на средњој брзини да се формира плитко душо Унесите јаје и жуманца, а затим, постепено, пире од јабука. Пазите да се тесто не скупља по ивицама посуде. Мик половина смеше са брашном, затим пињеница и екстракт ванилије, а затим преостала смеша од брашна. Туку док не буде лепљиво тесто, али не предуго.
- Садржај посуде ставите на благо прашан лист пергамента и притиском длановима формирајте правоугаоник дебљине 18к28 цм око 1 цм. Покријте га лепљивим филмом и не стављајте у хладњак мање од 2 сата или цијелу ноћ.
- У овом тренутку скувајте глазуру: На средње јакој ватри остатак 1 кашике кухајте у малој посолици јабука сока и прокухајте до 1/4 кашике. Додајте шећер од глазуре и мешајте док глазура неће постати глатка и сјајна.
- За посипање: У плиткој посуди помешајте преосталих 1 ст. гранулираног шећера и 2 кашике кашике. цимет. Одложите глазуру и цимет шећер, требаће нам касније.
- У већу посуду са дебелим зидом сипајте биљно уље 5 цм и загрејати на умерено високој топлоти до температуре од 180Ц (проверите кулинарским термометром). Покријте лим за печење папиром пешкиром. Од охлађеног теста исеците 12 кругова резачи за колачиће пречника 6 или 7 цм, а затим их исецкајте средњи кругови са калупом промјера 2,5 цм (или користите резање за крофне). Потопите у вруће уље преко 2-3 крафне и пржити 1-2 минута до златно смеђе боје. ссваку страну, прилагођавајући топлоту ако је потребно. Стави папирни пешкир за уклањање сувишне масноће.
- Сваку крафну намочите на једну страну глазуре, оциједите вишак, а затим умочите крафну у шећер само са циметом застакљена страна или потпуно онако како желите. Послужите крофне топле.
