Пита од јабуке са циметом – детаљан рецепт за кување с друзьями: 
Photo of the dish: Леви Браун Time:1 сат 30 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Свеже исцеђен сок од 1 лимуна
- 1 велико јаје, лагано побијте
- 2/3 Арт. шећер у праху
- 2 кашике. л. млеко
- Брашно за прскање
- 1/2 кашике. шећер
- 1 и 1/8 жличице млевени цимет
- 400 – 450 гр. охлађено пециво од краћег пецива за питу
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац на собној температури
- 5 великих јабука различитих сорти (приближно 900 гр)
Рецепти са сличним састојцима: тесто од пецива, јабуке, млеко, јаја, шећер од глазуре, екстракт ванилије, лимунов сок, цимет
Припрема рецепта:
- Ставите лим за печење у рерну и загрејте на 205 ° Ц. На дно распоредите један комад теста, укључујући странице, ватроотпорне формира пречник од 23 цм, тако да се тесто мало виси са ивица, и ставите у фрижидер пре састављања торте.
- Припремите ролице цимета: остатак распоредите тесто попржите на лаганој брасни и подмажите равномерно путер. Помијешајте 1/4 шоље шећера и 1 кашику кашике. цимет у у мањој посуди прелијте тесто добијеном мешавином, лагано цедећи прстима на површину. Разваљајте тесто и изрезујте неравне ивице. Након тога ножем исеците колут на мале кришке, дебљине око 2-3 центиметра. Поставите их у кругове Флоуред Парцхмент Схеет. Поспите брашном по врху и пажљиво разваљајте ролне у круг пречника 25 цм пергаментом пребаците круг од пецива на лим за печење и ставите унутра фрижидер пре састављања пите.
- Јабуке огулите и ситно насецкајте. Поспите лимуном сок и екстракт ванилије. Помешајте их у великој посуди са преосталих 1/4 шоље шећера и 1/8 кашике цимета.
- Извадите тепсију и ставите јабуке у равномерни слој. Лагано пребаците ваљане ролице на пуњење од јабука, одвојите од пергамента (у реду је ако скинете папир ролне ће се мало одвојити једна од друге). Закачите крајеве тесто и намажите торту тученим јајетом.
- Ставите посуду за торту у рерну и пеците око 50 минута док се не покаже златно смеђа кора (ако се покрене врх запалити, покрити торту фолијом). Ставите торту у калуп нарибати и мало охладити.
- Умутите млеко са шећером у праху. Ако је смеша превише густу, разблажите млеком до жељене конзистенције. Подмажите торту добила глазуру.
