Никад не правите бадемово млеко? Не брини! Свеже домаће бадемово млеко направљено је врло једноставно. Иако јесте треба мало времена и труда, јер орахе треба намочити док не постану мекане, а затим их потпуно здробите – ово може оставите најмање 6 сати
Бадемово млијеко није само омиљена замјена за нормално млијеко међу веганима једу и месоједи. Продаја бадемовог млека у овом периоду од 2011. до 2016. године повећан за 250%, а промет на млечном тржишту производња је истовремено смањена за више од милијарду долара. Бадемово млијеко је заиста популарно, а не изненађује ако желите да га скувате код куће. Уосталом, на овај начин тачно знате од чега се производи. Овај рецепт за бадем млеко је погодно за вегетаријанце, вегане и сирове намирнице и не садржи без глутена: права сирова храна, можете добити млеко употреба у смоотхие-има и коктелима, јухама и другој сировој храни посуђе. Ако волите домаће млеко, такође можете покушајте да направите млеко од било које животињске замене млеко, на пример, из индијских орах.
Прехрамбена вредност једне порције: Калорије 139, укупна масноћа 12 г., засићене масти, протеини 5 г, угљени хидрати 5 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 5 минута Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. сирови бадеми
- 3 кашике. вода (плус за намакање)
- Необавезно: 2 датума
- Необавезно: 1/2 кашике кашике ванилија
Рецепти са сличним састојцима: бадемово млеко, бадеми, датуми
Припрема рецепта:
- Намочите бадеме у води најмање 6 сати или оставите преко ноћи. Натапање бадема је важан корак у процесу јер помаже омекшавању орашастих плодова. Поред тога обично бадеми имају пуно бољи укус након намакања и прање, што значи да ће млеко бити укусније. Неки присталице Сурови прехрамбени стручњаци кажу да након намакања орашастих плодова ензиматска активност, која може допринети бољој апсорпцији тело хранљивих материја.
- Оциједите бадеме. У блендеру добро истуците до скоро хомогена маса бадема и датуља са 3 кашике. вода.
- Проциједите смјесу газом или другим ситом. млеко у смоотхие-у, коктели, супе и друга јела. Или пробај додајте га у латте или гранолу.
- Преостало млеко чувајте у затвореној посуди у фрижидеру. Домаће млеко од сировог бадема може се чувати 3-4 дан Излаз: 3 кашике.
Напомена
У овом рецепту морате да користите целе, сирове несољене бадеми. Пржени, печени, сољени или исечени помоћу клинова бадеми неће радити. Можете користити врло фино цједило, али боље је узети газу, а идеална опција је кеса за орахе млеко.
