Иако овај хлеб од банане не садржи у себи састав јаја и млечних производа, тако је добијен и његов укус пун да је тешко веровати да је веган. Одличан је слатка пецива не само за вегетаријанце, већ и за оне који посте. Јогурт се у њему замењује сојиним јогуртом, који заједно са биљним уљем и бананама даје печење необично мокра текстура. За кување одаберите биљно уље неутралног укуса и мириса тако да не дјелује прекинуо је чаробне ноте банане које ће вам испунити кућу поступак печења. Текстура хлеба постаће још њежнија када га постане настоится. 
Time: 3 час. 50 минута Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (Чл.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 кашика кашике сода
- 0,5 тсп со
- 3 врло зреле средње банане, пире (око 1 и 1/4) ст.)
- 3/4 Арт. шећер
- 0,5 тбсп. обичан сојин јогурт
- 0,5 тбсп. биљно уље
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, соја млеко, банане
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Покријте дно и две дуге странице калупа за хлеб димензија 22к12к7 цм са пергаментом тако да Папир од 2 цм виси са страна и лагано посипајте кулинарством спреј.
- У посуди средње величине комбинујте брашно, сода и со. У другом помешати банане, шећер, јогурт, биљно уље и ванилија Пажљиво измешајте течну мешавину лопатицом у суву и промешајте тесто (у реду је ако има неколико грудица).
- Ставите тесто у припремљени облик и пеците до тестера, убачени у средину хлеба неће изаћи чист, 55-60 минута; цовер Фолија за хлеб ако превише брзо потамни. Хладни хлеб немој извадите га из облика на жичаном постољу 30 минута, а затим га положите из калупа подижући висеће крајеве папира и потпуно охладите. Чувајте бананин хлеб у херметички затвореној посуди на собној температури. температура не дуже од 5 дана.
