Комбинација ароматизираних пржених гљива и топљеног сира Портобелло у овом прженом сендвичу то чини врло задовољавајућим и укусна, печена паприка бланширана даје више сочности и мекоће пикантност. Паприке се могу пржити на отвореној ватри или у рерни режим роштиља, док угљен огуљење не почне да га оставља. Сакупите сендвич четкањем хлеба с мало адобо соса љуте паприке за пријатан димљени укус, и пржите их путера да се сир растопи, а хлеб постане хрскав. Овај сендвич дуго ће задовољити вашу глад. Делите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 велика или 2 мала махуна паприке
- 2 капице гљиве Портобелло, танко исечене, уклоните плоче (необвезно)
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 9 кришки хлеба за кубански сендвич, нарезан косо Дебљине 0,8-1 цм.
- 8 кришки сира Монтереи Јацк (приближно 180 гр)
- 1 кашика. л. љуте паприке у сосу од адобо-а
- 6 кашика. л. (90 гр.) Маслац, омекшао
Рецепти са сличним састојцима: јалапенос, шампињони шампињони, хлеб од циабатте, сир од монтереиа, јабука паприка у сосу адобо путер
Припрема рецепта:
- Пржите паприке побленано на отвореној ватри или у рерни у моду роштиљ док се не угаси са свих страна, окрећући га потребно, отприлике 8 минута. Ставите у посуду и поклопите пластичном омотом тако да се паприка кува 5 минута. Охладите и уклоните поцрњелу кожу. Танка паприка траке и затим комади од 2,5 цм.
- Печене шампињоне нарежите на маслиновом уљу у средње великој тави на умерено јакој врућини. Након отприлике 3 минута, када су практично омекшали, посолите и попаприте. Одложи.
- На радну површину ставите 4 кришке хлеба. Стави свака кришка сира, око 1 кашика. л. сецкан бибер бланширан, 1 кашика. л. печурке и још кришка сира. Подмажите доњу страну преостале кришке хлеба у танком слоју кипотлета у адобо сосу и затворите сендвиче. Распоредите обе стране сваког сендвича танко слој путера, користећи око 1,5 кашике. л. уље за сваку порција.
- Ставите средњу посуду за пржење на средњу топлоту и ставите 2 сендвича. Покријте таву и пржите док златна кора, око 2 минута. Окрени се, покриј поново поклопите и пржите док хлеб не порумени и сир се не истопи, око 2 минута. Поновите исто са преосталим сендвиче.
