Ако волите италијански десерт тирамису и пудинг од банане, ви сигурно се свиђа овој комбинацији. Направите нежну крему од пудинга и масцарпоне сира те сипајте резанце натопљене кафом колачиће Положите кришке банане и поновите све слојеве. Ако немаш Можете пронаћи традиционални амерички пудинг од банане колачиће од вафла, може се заменити штапићима савоиарди, који лако намочено Што дуже ће тирамису стајати фрижидер, то ће се нежније испоставити. Овај топљени десерт са прва кашика освојиће вас комбинацијом банане, кафе и сливочного сыра. 
Time: 15 мин. плус време стврдњавање Тежина: лако Сервирање: 10 – 12 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4,5 тбсп. млеко
- 1 кашика. шећер
- 1/3 Арт. кукурузни скроб
- 5 великих жуманца, уситњених
- 2 кашике. масцарпоне сир на собној температури
- 0,5 тбсп. варива еспрессо на собној температури
- 1/4 Арт. кафени ликер
- 320 гр амерички колачићи од вафла
- 6 зрелих банана, резаних у кругове дебљине 0,5 цм.
- Какао прах за посипање
- Специјална опрема: стаклени облик за троје 3 литре
Рецепти са сличним састојцима: сир масцарпоне, кафени алкохол, кафа, кекси од кекса, банане, млеко, јаја, скроб, какао
Припрема рецепта:
- У великој посуди на умереној ватри загрејати 4 кашике. млеко док пара не оде. У великој посуди умутите шећер, кукурузни скроб и 0,5 кашике кашике со. Додајте жуманце и 0,5 кашике. млеко. Сипајте половину врућег млека у ову мешавину и мешајте док хомогена конзистенција, врло је важно да млеко уливате у оброцима. Затим, мешајући, сипајте све из чиније у тепсију. На умерено непрестано мешајући, доведите смешу да прокуха. Како прокухати Кувајте 3 до 4 минуте док се не згусне и не добије конзистенцију пудинг.
- Уклоните посуду са ватре и умијешајте сир масцарпоне тако да проври растопљен. Излијте пудинг у посуду или посуду за печење (у облику величине 22к32 цм. Пудинг ће се брже охладити) и мало охладити, мешајући тако да се површина не затегне са коре. Онда даље ставите комад лепљеног филма на површину пудинга и ставите унутра фрижидер на 2 сата да се потпуно охлади.
- Охлађени пудинг промијешајте прије десерта промућкати, тако да постане мало тањи.
- У малој посуди помешајте еспрессо и ликер од кафе. Уроните унутра кафу помешајте колаче од вафла на пар секунди тако да то намочите и ставите га уз зид у круг облика од три литра за путовања.
- Затим намочене колачиће ставите у два слоја на дно калупа. Врх 2 кашике. пудинга. Поравнајте малом лопатицом површина пудинга. Половину припремљеног распоредите равномерно кругови од банане. Опет положите 2 реда натопљених кекси, 2 кашике. пудинг и преостале банане.
- Покријте банане колачићима и пудингом поново. На површину пудинг ставите залепити филм и ставити најмање у фрижидер током 4 сата или преко ноћи.
- Прије сервирања тирамису поспите какао прахом. – утростручити у Про-узгајивача.
