Обично се банани пудинг припрема као самостојећа десерт, али као пуњење за торту такође је сјајан, уосталом, у ствари је делом крем-крем. Кувати тако торта није тешка, а резултат је изван похвале – нежан хрскави пудинг од вафељних бисквита не оставят равнодушным. 
Time: 1 hour. 45 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торте
- 3 зреле банане
- 2 кашике кашике свеже исцеђен лимунов сок
- 165 гр. путер, омекшати
- 2 кашике. шећер
- 3 велика јаја
- 310 гр. колачићи ванилије вафли распадају
- 1 кашика. јогурт или кефир
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
Пуњење
- 2 велика јаја
- 1/4 Арт. шећер
- 1 кашика. л. брашно
- 1 кашика. л. кукурузни скроб
- Ступ соли
- 1 кашика. млеко
- 1/4 жлице екстракт ванилије
- Шећер у праху, за посипање
Рецепти са сличним састојцима: банане, кекси од кекса, лимунов сок, јогурт, кефир, млеко, екстракт ванилије, јаја, скроб
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. На две округле тепсије (Пречника 23 цм) нанесите спреј против лепка и лагано поспите њихово брашно.
- Корзхи: у малој чинији размутите банане и промешајте сок од лимуна. Умутите електричним миксером путер и шећер док прозрачно, отприлике 5 минута Додајте јаја, једно по једно, тучено након сваког додаци. У три сета додајте колачиће ванилије вафле и јогурт у два сета, започните и завршите са колачићима. Умутити да се све измеша, а затим додајте здробљене банане са ванилијом и тукли до потпуно уједначене конзистенције.
- Тесто равномерно распоредите између облика и пеците око 1 сати, чачкалица заглављена у средини торте треба да остане чиста. Охладити у калупима 10 минута. пре него што се обуче роштиљ за потпуно хлађење.
- Пуњење: одвојите жуманце од протеина 1 јаја. Протеин баци то. У тави са шлагом помешајте шећер, брашно, кукуруз скроб и сол док се потпуно не мешају. Умешајте жуманце и јаје преостало цело јаје, па умутити у млеко. Цоок он средње вруће, често мешајући и не покривајући, све док пудинг не постане пудинг згушњава, 5-7 минута Уклоните са ватре и умешајте у ванилију екстракт.
- Прекријте пудинг лепљивим филмом и ставите га директно на њега површином да не би настала кора. Стави унутра фрижидер да се потпуно охлади око 30 минута.
- Распоредите пудинг између колача. Охладити торту 30 минут – 1 сат да се пуњење смрзне. Пре сервирања поспите га непосредно колач од шећера од глазуре.
