Корак по корак рецепт за прављење кекса са нектаринама, кардамомом и кокосова крема.
Аутор рецепта – Тиффани Тхиссен – америчка глумица која је то постала позната по улози у Беверли Хиллсу, 90210
Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 30 минута Тежина: средња оброка: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Тесто
- 1 кашика. нехидрогенирани маргарин
- 1/4 Арт. растопљено кокосово уље
- 1 кашика. шећер
- 1/8 жлице со
- 1 велико јаје
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2,5 тбсп. врхунско брашно, плус по потреби више
Пуњење
- 2 кашике. л. плус 1 кашика кашике брашно од тапиоке
- 2 кашике. л. гранулирани шећер
- 1/2 кашике кашике мљевени кардамом
- 1/8 жлице со
- 700 гр. зреле нектарине, исечене
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. бресква ракија
- 1/2 кашике кашике паста са семенкама ванилије
Покривеност
- 1 јаје, мало тучено
- 1 кашика. л. млеко
- 2 кашике. л. турбинадо шећер (трсни сирови шећер)
Шлаг од кокосовог ораха
- 1 лименка охлађене кокосове креме
- 1 кашика. л. шећер у праху
- 1/2 кашике кашике екстракт бадема
- 1/4 Арт. сјецкани бадеми, тостирани, за украс
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, нектарине, јаја, млеко, смеђи шећер, екстракт ванилије, бадем екстракт, махуна ванилије, лимунов сок, ракија, шећер од глазуре, кардамом бадеми
Припрема рецепта:
- Припремите тесто: у блендеру са млазницом у облику лопатице маргарин, кокосово уље, шећер и сол умутите на средњој брзини до ваздушне конзистенције 5 минута Додај јаја и ванилије и мешајте док се не сједине. Додајте брашно и мешајте лаганом брзином док тесто се не сакупља у куглу, отприлике 2 минута. Поделите тесто на два дела једнаке делове и умотајте у филм за лепљење. У хладњак за најмање 30 минута
- Припремите пуњење: У великој посуди измешајте брашно тапиока, шећер, кардамом и со. Додајте нектарине, лимунов сок, ракија и ванилија паста. Лагано измешајте да се повеже састојци.
- Направите питу од кекса: центрирајте сталак за жице Пећнице претходно загрејати рерну на 200 ° Ц. Извуците један део теста из фрижидера и оставити да се мало отопи 10-15 минута Размешајте омекшало тесто између два листа пергаментни папир у великом кругу пречника 35 цм. У пергаменту Пребаците тесто на велику тепсију. Уредно уклоните горњи лим пергамента, а пуњење ставите у средину тесто и распоредите га, остављајући мале ивице. Лагано подигните ивице пергамент и умотајте тесто, стежући ивице попут покривача. Оставите центар испуњен. Отклоните вишак пергамент, помешајте јаје и млеко и намастите тесто. Поспите торту шећер.
- Пеците бисквит окретањем таве
Време кувања
док тесто не постане златно смеђе, 40 до 50 мин. Супер.
- Направите шлаг од кокосовог ораха: Отворите лименку кокосова крема и кашика у дебелој посуди у средњој посуди; отићи течност за друге рецепте. Додајте шећер у праху и екстракт бадеме у кокосовој креми и туците електричним миксером на средњој брзини, до ваздушне конзистенције од 2 до 3 мин Пре послуживања, бисквит нектарине украсите кашиком шлага врхња и поспите печеним латицама бадема.
