Ови лагани, прозрачни муффини у које пре даје Аина Гартен павлаке, “тако да се стварно влаже” Можете да пробате за 40 минута. Поделите са пријатељима: 
Време: 37 минута Потешкоћа: Количина: 16ком У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 кашика. л. (170 г) несољени путер температура
- 1,5 тбсп. шећер
- 3 веома велика јаја на собној температури
- 1,5 тсп природни екстракт ванилије
- 230 г (око 1 кашике) павлака
- 1/4 Арт. млеко
- 2,5 тбсп. врхунско пшенично брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике сода бикарбона
- 1/2 кашике кашике груба со
- 1 литар свежих боровница, огуљених
Рецепти са сличним састојцима: јаја, екстракт ванилије, кисела павлака, млеко, врхунско брашно, боровнице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180Ц. У облику за муффине сет 16 папирни калупи.
- У посуди електрични миксер са млазницом за пециво тукли путер и шећер док смеша не постане ваздух, око 5 минута Пребацивањем миксера на малу брзину, додајте једно по једно јаје, затим екстракт ванилије, павлаку и млеко. У засебној посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, соду и со. Истом брзином додајте смешу од брашна у тесто и тукли састојци се мешају. Лопатицом промијешајте боровнице и проверите да је тесто хомогено.
- Ставите тесто у припремљене калупе, лагано их напуните до ивице и пеците боровнице за муффине 25-30 минута. досвијетлосмеђа до чачкалица уметнута у средину, остао чист.
