Корак по корак рецепт за брасне од бразилског сира.
Колачићи с тијестом од једноставног за кухање Бове Куејо – њихови може се назвати и безглутенском вођом – традиционалним јелом Бразил (буквално име се преводи као “хлеб од сира”). Сир лепиње се могу јести одвојено или сећи, са неким намазати пуните и направите мале сендвиче.
Time: 55 мин.Тежина: лако Количина: 1 2 ролни. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2,5 тбсп. брашно од тапиоке
- 0.66 Арт. пуномасно млеко
- 3 кашике. л. биљно уље
- 1 кашика кашике со
- 1 велико јаје
- 1 кашика. нарибани пармезан
- 0,5 тбсп. нарибана моцарела
Рецепти са сличним састојцима: тапиока, млеко, јаја, сир пармезан, моцарела сир
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Извадите тепсију пергамент папир.
- Сипајте брашно од тапиоке у посуду миксера са Помијешајте млијеко, путер, сол и 0,5 кашике. вода унутра средњу посуду и до кључања, повремено мешајући. Уклонити са топлоте и додајте брашно од тапиоке у посуду. Почните да се мешате на мало брзину, а затим постепено повећавајте брзину до велике, како смеша постаје густа и уједначена. (Мешавина личи на лепак). Док настављате да тучете додајте јаје и мик. Затим додајте обе врсте сира, у малим порцијама по пута док мешате. (Смеша ће бити лепљива и помало густ).
- Ставите тесто на припремљену теглу малом кашиком за сладолед или пуну кашику, оставите најмање најмање 2,5 цм између порција. Навлажите руке водом и дајте је свакој порције формирају округли низ.
- Пеците 20-24 минута док се лепиње не повисе златно горе и тамно златно одоздо, окрећући таву после 10 минута печења. Пре сервирања оставите да се охлади неколико минута. Паун де кејо може бити топао или простран температура.Рецепт за бразилске лепиње.
