Бресквасто – хрскави десерт са летњим расположењем. Они могу Приуштите си лакшу алтернативу торти. Уосталом хрскав је комбинација мирисног печеног воћа и хрскавог воћа бадем-житарица кора. У подељеним калупима се постављају кандиране брескве са грожђицама, прекривене овсеним брашном житарице, бадем и путер и печени. Такав десерт Љети можете кухати свјеже воће, послужујући га са куглом сладолед од ванилије, а зими од смрзнутих брескви тёплого десерта к чаю. 
Time: 50мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Топпинг
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 0,5 тбсп. зобена каша
- 0,5 тбсп. смеђи шећер
- 0,5 тбсп. шећер
- 150 гр. хладан путер нарезан на коцкице величине грашка
- 0,5 тбсп. латице бадема
- Ступ соли
- 1 – 2 кашике. л. хладна вода
- Специјална опрема: 6 180 Рамекинс мл.
Пуњење
- 5 великих зрелих брескви, огуљених и исечених на коцкице комада
- Сок и сок од лимуна
- 3 кашике. л. премиум брашно
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 2 кашике. л. шећер
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- 0,5 тбсп. беле грожђице
- Ступ соли
Рецепти са сличним састојцима: брескве, лимунов сок, брашно премиум, смеђи шећер, екстракт ванилије, бадеми, Херкулу пахуљице, грожђице
Припрема рецепта:
- Пуњење: у великој посуди помешајте брескве са соком и лимунова корица. Додајте преостале састојке и измешајте. Равномјерно распоредите пуњење равномерно.
- Загрејати рерну на 170 ° Ц.
- Прелив: Ставите све састојке осим воде у посуду прерађивач хране. Мешајте 30 секунди. Додајте воду 1 кашика. л. у исто време, тако да се смеса згужва, али не распадне. На исти начин положите прелив на рамекинсе, а да га не утискујете. Цриспс треба да изгледа неуредно.
- Ставите рамекин на лим за печење и пеците 20 до 25 минута или све док пуњење не почне кључати, а прелив постане ружичаст и хрскава. Хрскави се најбоље сервира са сладоледом од ванилије. веганска бресква хрскава.
