Бресква од брескве

Детаљан рецепт за кување немачке кухиње са фото. Time:1 сат 40 мин Тежина: лако Сервирање: 10 – 12 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 2 јабуке Гранни Смитх (огулити и језгро, насјецкати кришке дебљине 0,5 цм, затим преко комада од 0,5 цм., помешати са лимуновим соком)
• 2 зреле брескве (огулити, извадити кост и исећи на кришке од 0,5 цм, а затим попречно на кришке дебљине 0,5 види)
• 3/4 Арт. ситно сецкани ораси
• 0,5 л малине
• 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
• Рендисана цимет и сок од 1 свежег лимуна
• 1/3 Арт. беле грожђице
• 2 кашике кашике млевени цимет
• 1/2 кашике. смеђи шећер
• 1/2 кашике. пшенично брашно

Основа за торту:

• 2 листа лиснатог пецива (често се продаје у 480 паковања – 510 гр. и садржи 2 квадратна листа лиснатог тијеста величине 23 или 25 цм.)
• 8 тбсп. л. (110 гр. Или 1/2 кашике) Растопљено кремасто уља
• 2 кашике. л. шећер
• 2 кашике. л. џем од марелице

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, брескве, малине, грожђице, ораси, лиснато тијесто, џем од марелице, смеђи шећер, корица

Припрема рецепта:

1. У великој тави истопите маслац на средње јакој ватри и додајте јабуке. Пржите их 5-7 минута. пре него што започне карамелизација. Додајте сок од лимуна и лимун, брескве, орахе, грожђице и цимет и кувајте још 5 минута. Додајте браон шећер и брашно, склоните са ватру и лагано измешати малине. Оставите да се охлади до собне температуре. температура.
2. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Разваљајте воће лиснато тијесто на благо брашнатом подлози. Изложите мало воћне смеше на тесто и почните да га ваљате, намазање након сваког обрта са маслацем и посипање, као пресавијање, мало шећера. Ако користите 2 лист теста, припремите 2 “ролне” штрудле. Подмажите сваку роладу џем од марелице, ставите на лим за печење и пеците док златно браон, око 40 мин. Дајте у потпуности охладите и послужите. (Најбоље је служити свакодневно кување.)