Детаљан рецепт за прављење домаћег десерта од сладоледа “Персик Мельба”. 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Брескве
- 8 брескви
- 3 кашике. вода
- 3,5 кашике. шећер
- 1 отворена махуна ванилије
- 2 кашике. л. лимунов сок
Сос од малине
- 3 кашике. малине
- 1/4 Арт. шећер у праху
- 1 кашика. л. лимунов сок
Феед
- 1 велико паковање сладоледа од ванилије
Рецепти са сличним састојцима: брескве, сладолед од ванилије, лимунов сок, шећер од глазуре, махуна ванилије, малине
Припрема рецепта:
- У широку посуду сипајте воду, додајте лимунов сок и шећер ванилија под. Загревати док се шећер не растопи. Донеси мешавину прокухајте и кувајте око 5 минута, а затим смањите топлоту, тако да течност снажно кључа. Прережите брескве на пола. Ако кости су добро уклоњене, затим их уклоните, ако не, онда можете касније. Отприлике прокухајте половине брескве у шећерном сирупу 2-3 минута са сваке стране, зависно од зрелости плода. Проверите притиском реза врхом ножа. Ако су брескве меке, ставите их на тањир жлицом.
- Кад су све брескве спремне, огулите их и дајте охладите (тада можете уклонити преостале кости). Ако ти скувајте их унапред, за један дан, а потом охладите сируп и сипајте њих брескве. Ако не, сипајте сируп у посуду и замрзните на користите за следеће кување брескви.
- Да бисте направили сос од малине, победите малине, шећер од леда и лимунов сок у блендеру или процесору за храну. Проциједите кроз сито да бисте уклонили сјеменке, па сипајте пире у њега За послуживање десерта узмите 2 половине брескве по сервирање, ставите их на тањир са 1-2 куглице сладоледа. Прелијте сосом од малине.
