Салата која је најприкладнија за напре кнађивање пролећа недостатак витамина То је олакшано зеленим састојцима поврће: кељ, кељ и ендивија. Хрскава сланина и пикантни италијански сир горгонзола чини да окус јела буде сјајан насыщенным. 
Time: 25мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Салат
- 250 гр димљена сланина сецкана на кришке од 1 цм.
- 450 гр клице младице, ситно сецкане
- 1 гомила купусног купуса, без стабљика, ситно сецканог
- 1 глава ендификована
- 1/3 Арт. пржене латице бадема
- 1/3 Арт. здробила горгонзола
Бензинска пумпа
- 1/4 Арт. лимунов сок (око 1 велики лимун)
- 1 кашика. л. сенф
- 1/4 Арт. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: Брисељски клице, купус кељ, ендивија салата, лимунов сок, сланина, горгонзола сир, сенф, бадеми
Припрема рецепта:
- За прелив: у малој посуди помешајте лимунов сок, сенф и маслиново уље док не постану глатки; зачините сољу и бибер.
- За салату: у малој челичној посуди на средње јакој ватри пржите сланину до хрскаве. Коришћењем кашике пренесите сланину у тањир покривен папирнатим пешкиром. Одложите тако да се вишак масноће апсорбује.
- Убаците бриселске клице, кељ, ендивију, сланину и бадеме посуда за салату. Додајте дресинг и измешајте. Поспите сиром и служити.
Тостирани бадеми
Да бисте скухали бадеме, положите га у једном слоју на лим за печење. Пржите у рерни на температури од 170 ° Ц 6-8 минута. досветло смеђе. Хладити у потпуности у хладњаку пре употребе.
