Здрав оброк.
Кад време захлади и рано увече поцрни, комад мокри хлеб од бундеве развесели вас. Можеш испеците тикву и кашу за овај бучни хлеб, али и конзервирана бундева је савршена. За овај рецепт брашно без глутена коришћено је од мешавине пиринчаног брашна и шкроба тапиока, кукурузни скроб, амарантно брашно и бело лан брашно.
Photo of the dish: Шаун ДжеймсАхерн Време: 1 сат. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 200 гр. брашно без глутена (мешавина: пиринчано брашно, скроб тапиока, кукурузни скроб, амарантово брашно, ланено брашно бела)
- 1,5 тсп псиллиум љуске
- 1 кашика кашике сода бикарбона
- 1 кашика кашике груба со
- 1 кашика кашике цимет
- 1/2 кашике кашике мушкатни орашчић
- 1/4 жлице млевени каранфили
- 1 кашика. пире од бундеве
- 2 јаја
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 1/2 кашике. шећер
- 100 гр. биљно уље
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Специјална опрема: 23к13 цм хлеба
Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, пиринчано брашно, тапиока, цимет, мушкатни орашчић, каранфил, смеђи шећер, екстракт ванилије, јаја, сода хлеб
Припрема рецепта:
- Припремите посуду за печење. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Уље и поспите брашном по тањуру за печење хлеб.
- Измешајте суве састојке. Умутити брашно заједно смеша, псилијумска љуска, сода бикарбона, со, цимет, мушкатни орашчић орах и клинчићи. Одложи.
- Измешајте течне састојке. Ставите пире из бундеве посуда са стационарним миксером. (Такође можете да мешате ово ручно.) Укључите миксер на малу брзину, додајте 1 јаје. Кад се потпуно помеша са пире кромпиром, додајте друго јаје. Кад се меша, додајте смеђи шећер и бели шећер. Када шећер се растопи, додајте биљно уље и ванилију екстракт. Мешајте док не постане глатко.
- Завршите тесто. Када је миксер укључен, додајте брашну мешавину у оброцима. Пребаците миксер на средњу убрзајте и гњечите тесто док не постане течно ставите тесто у припремљену посуду.
- Пеците хлеб од бундеве. Ставите калуп у рерну. Пеците док ивице хлебног хлеба не почну да се одмичу са ивица калупа и чачкалица уметнута у средину хлебног бундеве, остаће чист 45 до 50 минута. Пустите да се хлеб охлади формирајте током 20 минута, а затим пребаците на хлађење решетке. Не режите бундев хлеб док се не охлади собна температура.Рецепт за хлеб од бундеве.
