Чили са мљевеном говедином и свињетином

Да припремим овај класични Патрицк рецепт и Гина Неели, треба ми чаша пива, као и црно и црвено Пасуљ Фотографија Чилеа са говеђим и свињским месом Time: 2 час. Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 450 гр млевена говедина (15% масти)
  • 450 гр млевена свињетина
  • 6 исечених 1 цм. Дебеле кришке димљене сланине на чипсу од јабука
  • 1 кашика. тамно пиво
  • 1 лименка (425 гр.) Црног граха (оциједити соком и испрати)
  • 1 лименка (425 гр.) Црвеног пасуља (оциједити соком и испрати)
  • 1 лименка (680 гр.) Целулоза парадајза
  • 1 лименка (680 гр.) Кришке парадајза са соком
  • 2 лука средње величине, ситно сецкани
  • 4 сецкана режња лука
  • 1 сецкана црвена паприка
  • 1 сецкана жута паприка
  • 3 кашике. л. чили у праху
  • 1 кашика. л. млевени кумин
  • 1 кашика. л. Цхиллотле чили у праху
  • 2 кашике кашике сушен оригано
  • 1 кашика. л. димљена паприка
  • Со и млевени црни бибер
  • Рендирани сир цхеддар, кришке лимете, павлака, сецкана зелена лук, за сервирање

Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, млевена свињетина, сланина, тамно пиво, парадајз, црни прето пасуљ, качкаваљ, пасуљ црвена, слатка паприка, црни лук, бели лук, бибер, бибер чили, кумин, оригано, паприка, зелени лук, лимета, цхеддар сир

Припрема рецепта:

  1. У великој тави са дебелим дном на средње јакој ватри пржите, повремено мешајући димљену сланину пре к не постане хрскава. Када се сланина порумени додајте бели лук, лук, бели бибер, чили у праху, кумин, чили прах чилија, оригано и димљена паприка, со и бибер по укусу. Пржите док поврће не постане мекано, а зачини мирисни. Додајте млевену јунетину и поделите је на дрвене комаде кашика. Када се говедина распадне на одвојене комаде и започне браон, додајте млевену свињетину. Као говедина, поделите комаде дрвеном кашиком и пржите око 4 минута. добледе ружичасте. Додајте пиво црно и црвено фасоль. Промесајте, додајте кашу од парадајза и кришке парадајза. Смањите топлоту на ниску и крчкајте 1,5 сата. Покушајте довољно зачините, а по потреби додајте со и бибер. Схифт чили у тањирима за сервирање и сервирајте са клиновима од креча, павлака, рибани сир и сецкани зелени лук.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: