Чипс од крумпира који се кувају код куће исти су укусне и хрскаве, попут купљених. Али у овом случају ћете будите сигурни да је ваша ужина пржена у квалитетном уљу и не садржи штетни адитиви Да чипсу дају лаган укус и арому маслиново уље, бели лук и рузмарин, помешајте у шерпици маслиново уље са било којим биљним уљем погодним за пржење, баците гранчицу рузмарина, белог лука и пржите танко нарезане шоље кромпир. Не заборавите да ставите готове чипс на папир, тако да то натопио сву сувишну масноћу. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тежина: лако Количина: 5 кашика. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- Маслиново уље за пржење (око 4 кашике)
- Биљно уље за пржење (око 4 кашике)
- 3 велика гомоља кромпира (приближно 700 гр)
- 2 режња белог лука
- 1 гранчица рузмарина
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, бели лук, рузмарин
Припрема рецепта:
- У већу посуду сипајте око 4 цм маслиновог уља. биљно уље у једнаким омјерима. Направите плех за печење папирни пешкири.
- Нарежите кромпир на танкој рерни мандолине (кругови би требали бити готово прозирни). Ставите кригле у чистину ручник и осушите папирним пешкиром. Пребаците кришке кромпира у хладно уље једно по друго (ако баците кромпир у хладан путер, кришке се не лепе једна за другу пријатељу). Ако кромпир није потпуно уроњен у уље, додајте још уље да га потпуно прекрије. Додајте бели лук у посуду и рузмарин.
- Укључите шпорет на умереној ватри и пржите чипс, немојте ометајући се 5 минута. Измешајте кромпир једном да будете сигурни да се чипс не залепи за дно, а затим пржите, не ометајући, док златне боје, 18-20 минута. Извадите чипс са маслаца са цједилу и пребаците на папирне пешкире да испразни сувишну масноћу. Поспите са соли.
