Муффин од банане са чоколадом и глазуром – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Цхарлес Мастерс Вријеме: 1 сат. 15 минута Тежина: лако Количина: 1 Рецепти за колаче користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 трпезарија кашика (кашика): 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За тест:
- 120 гр. путер, истопити и охладити (или 1/2 кашике). биљног уља), плус још мало да подмажете калуп
- 1 кашика. са брдом врхунског брашна
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике со
- 1/2 кашике кашике сода за пиће
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 1/2 кашике кашике нарибани мушкатни орашчић
- 1 кашика. крупни комади (0,5-1 цм) тамне чоколаде, замрзните пре додавања у тесто
- 2 велика јаја
- 1/2 кашике. Грчки јогурт или павлака
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика кашике нарибана корица наранџе (факултативно)
- 1 кашика. пире од банане
За глазуру:
- 1 кашика. шећер у праху
- 2 кашике. л. какао прах
- 2 кашике. л. млеко
- 1/4 жлице екстракт ванилије
- Ступ соли
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, цимет, мушкатни орашчић, чоколада, јаја, екстракт ванилије, поморанџа слатка павлака, павлака, банане, какао, млеко, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 Ц. Лагано подмазати правоугаоником тава за торту, величине 13 до 23 цм.
- Просијати брашно, прашак за пециво у већу посуду кроз ситно сито, со, бикарбона, цимет и мушкатни орашчић, додајте шећер песка, комадића чоколаде и помешајте кашиком.
- Умутите јаја у посуду са шлагом, растопљеним маслацем, јогурт, ванилија и наранча. Затим сипајте добијену масу у посуду са брашном, додајте сецкане банане и промешајте користећи кашике, до глатке.
- Сипајте добијено тесто у припремљени облик и испеците до спремности, отприлике 55 минута (спремност се може проверити помоћу чачкалице пробијајући средину торте, чачкалица би требало бити сув). Извадите из калупа и ставите у фрижидер 30 минута.
- Припремите чоколадну глазуру: у посуди помешајте шећер праха, какаа у праху, млека, ванилије и соли, добро измешати употребом шлаг, док не постане глатко. Сипајте банана колач глазура и оставите да се стврдне, 15 – 20 минута занима вас рецепт за жену са румом.
