Рецепт за прављење чоколадне торте са тиквицама. У припреми је додају се чоколадно тесто за кекс, рендоване тиквице и кришке чоколада. Торта а се пече, затим хлади и намаже. чоколадна крема од чоколаде, маслиновог уља и душо . Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 сат Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. и 1/3 чл. грануле полуслатке чоколаде или здробљена чоколада са 60% какаа
- 1/4 Арт. незаслађени какао прах
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић или паприка
- 1 средња тиквица нарибана и исецкана
- 1 кашика кашике меда
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- Несољени путер за калуп
- 1,5 тбсп. брашно и још мало форме
- 1/2 кашике кашике ситна со
- 1/2 кашике кашике прашак за пециво
- 1 и 1/4 чл. шећер
- 1/2 кашике. и 1 кашика кашике екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 јаја
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, тиквице, мед, екстракт ванилије, какао, мушкатни орашчић, јаја, више брашна варива, крема
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 степени. Дно и зидови Подмажите маслац величине 22 цм. Образац поспите брашном.
- У мањој чинији помешајте 1/2 кашике. зрнца чоколаде и 1 кашика. л.брашно. У средњој посуди помешајте преостало брашно, какао прах, со, прашак за пециво и мушкатни орашчић. Одложи.
- У великој посуди туците миксером на средњој брзини око 3 минуте шећера, 1/2 кашике. маслиново уље, јаја и ванилија. Смеша треба да буде глатка и бледа. Додајте брашно и какао и тукли на малој брзини 2 минута, док не постане глатко стање (тесто треба да постане густо). Додајте тиквице и мијесити још 2 минуте док не постане глатко. Дрвена кашика помешајте чоколадне грануле са брашном.
- Ставите тесто у припремљени облик и пеците 30-35 минута. Чачкалица заглављена у средини треба да остане чиста. Тортизвадите из калупа и потпуно охладите.
- Припремите крему: у микроталасној рерни помешајте преосталих 1/3 кашике. чоколадне грануле, 1 кашика кашике. маслина уља и мед. Микроталасна под јаком снагом у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући док чоколада ће се растопити. Торту подмажите чоколадном кремом и исеците на њу комада.