Чили паприке и цимет заситивају ове колаче мексичким укусом, јер је комбинација зачињености и чоколаде главна одлика Мексиканаца кухиња. Човек Бровние Бровние од чоколаде не делују претјерано оштро, само благо загријавају и ароматичан, засјењујући свијетли и слатки укус пире кромпира Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: лако Количина: 12 колача рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За пире од рабарбара:
- 1 кашика. исечен 1 цм. рабарбара (вене уклоњене)
- 1/4 Арт. вода
- 2 кашике. л. гранулирани шећер
За бровние:
- 55 гр. тамна чоколада
- 55 гр. тамна чоколада
- 55 гр. чипс од пола чоколаде
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика. л. Прах чилеанске паприке у Новом Мексику (не у праху чили)
- 1 кашика кашике тамни рум
- 3/4 Арт. врхунско пшенично брашно
- 1/2 кашике кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1/2 кашике кашике груба со
- 1,5 тбсп. гранулирани шећер
- 1/2 кашике. (110 гр.) Несољени путер температура
- 2 јаја категорије ЦО на собној температури
- 1/4 Арт. сецкани ораси
- Скраћивање спреја за подмазивање облика
Рецепти са сличним састојцима: рабарбара, тамна чоколада, чоколада горко, чоколадни чипс (грануле), ораси, рум, брашно премиум, паприка чилија, цимет, јаја, екстракт ванилије, тесто кекс
Припрема рецепта:
- За пире од рабарбара: у малој посуди на средњем довести рабарбара, воду и шећер до кључања. Кад шећер растворити, смањити топлоту и пирјати на лаганој ватри, све док рабарбара неће постати мека, око 10 минута. Уклоните са ватре и лагано. цоол. Ако је потребно, пире у блендеру до глатка. Ребарца би требало да се претвори у једноличан слатки сос.
- Направите тијесто од тијеста: у посуди средње величине помешајте брашно, прашак за пециво, чили у праху, цимет и со. У чистом растопите тамну и горку стаклену посуду микроталасне чоколада постављањем снаге пећнице на 50%. То се може учинити на водена купељ У посуди стационарног миксера на средњој брзини путер измиксајте са шећером док не постане кремаст. Добро измешајте, унесите једно по једно јаје. Додајте ванилу екстракт и рум. Затим додајте рабарбара у чоколадну смешу додајте све у уље. Добро измешајте. Додајте брашно и измешати. Употријебите силиконску лопатицу за сакупљање љепљивог тијеста са ивица здјеле и лагано уметните чипс од чоколаде и ораха ораси. Не мешајте предуго.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Поспите пржењем (кулинарски) масноћа) чиста стаклена посуда за печење димензија 20к20к5 цм. Дно прекријте пергаментним папиром, а затим га поспите. Излијте тесто припремите у припремљени калуп и изгладите површину. Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 35-40 минута Извадите из рерне и оставите да се охлади. Сећи квадрата и послужите.
