Чоколаде “кора од метвице” – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: ЛайзаИн реме голема: 1 сат. 45 минута Тежина: лако Количина: 900 гр. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр млечна чоколада, исечена на кришке
- 1,5 тсп екстракт менте
- 450 гр бијела чоколада исецкана на комаде
- 3 карамелне канте или 12 бомбон од метвице, самљети
Рецепти са сличним састојцима: млечна чоколада, чоколада полуслатко, екстракт метвице, бела чоколада, карамела, бомбоне штапови
Припрема рецепта:
- Ставите фолију у правоугаони облик за печење величине 23 33 цм. Сјајна страна према горе, глатке наборе. Улијте унутра лонац са 2,5 цм воде и ставите на јаку ватру.
- Ставите млечну чоколаду у посуду отпорну на топлоту. Онда ставите посуду у лонац са мало кључале воде, мешајући, истопити чоколаду.
- У чоколаду додајте 3/4 кашике кашике. екстракт менте, промешати, затим брзо излијте у припремљени облик, равномерно га поравнајте на површини. Уклоните мехуриће ваздуха. Напусти форму када собне температуре 10 минута, док чоколада не мало порумени стврдњава.
- У међувремену, растопите белу чоколаду у воденој купељи. Умешати преосталих 3/4 жличице екстракт менте; затим сипати на млеко чоколада и равномерно. Поспите исјецканим на врху бомбона, мало истиснувши у површину чоколаде. Напусти чоколада на собној температури док се не очврсне, отприлике 1 сат Извадите чоколаду из калупа, уклоните фолију и разваљајте је комада.
- Чувајте чоколаде у добро затвореној посуди када собна температура 2 недеље.
