Остали пире кромпир следећег дана често губе излијевање уста, али се могу правилно одлагати и пећи укусни колачи. Додајте пире кромпир у чоколадно тесто и испеците калупе. Захваљујући кромпиру, муффини су врло мекани и осјетљиве изнутра, прекријте их дебелим слојем чоколаде ганацхе и подесити да се смрзне. Цупцакес изгледају врло елегантно и добијају се само невероватна, вредна да постане празнична угощением. 
Ин ремя: 3 час. 40 мин Тежина: лако Количина: 30 мини-цупцакес-а у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 1/4 Арт. путер на собној температури
- 1/3 Арт. шећер
- 1 велико јаје на собној температури
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/4 Арт. охлађени несољени пире кромпир
- 3 кашике. л. млеко
- 2/3 Арт. премиум брашно
- 3 кашике. л. какао прах
- 3/4 жлице прашак за пециво
- Обојени спрејеви, кандирани ђумбир или ситни слаткиши украс
Чоколадна глазура
- 0,5 тбсп. шлаг
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 120 гр. тамну чоколаду исецкати
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколада таман, какао, млеко, павлака, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејте пећницу на 190 ° Ц и ставите канте за папир унутра метални калуп за 30 мини муффина.
- Тукли путер са шећером док не порумени. Интервенирати јаје и ванилију, а затим помешајте пире кромпир и млеко. Впросијте брашно, прашак за пециво и сол у засебну посуду. Додајте суво помешати у уље и мешати док не постане глатко.
- Истисните тесто из пецива или га ставите у кашику припремљени калупи, напуните их тек половином теста. Пеците колаче око 12 минута, док је тестер убачен у средину колач неће изаћи чист. Охлађене кексе охладите пре наношења глазуре. у униформи.
- Гладење: топлотна крема и путер, само мало Дођите до кључања и сипајте чоколаду. Оставите 1 минут и затим мешајте док не постане глатко.
- Нежно сипајте цупцакес са калупима за пуњење глазуре до краја и колаче ставите у фрижидер на отприлике 1 сат, за замрзавање глазуре. Пре сервирања украсите цупцакес-ом по жељи декор. Мини пишкоти се могу чувати у фрижидеру за 3 особе дана.
