Обично је добро потрошити на прављење чоколадних муса неколико сати, или чак цео дан, пре него што почнете ручак, јер жуманка треба да поставе, а веверице добијају довољно мехурићи ваздуха. Заборави!
У нашој лењој моуссе нема жуманаца, нема протеина, то није потребно туку и чекају. Поред тога, недостатак сирових јаја значи да и ви може бити смиреније давањем ове моуссе од три састојка (чоколада, грах и шлаг) малој деци, мада ја Сигуран сам да од овога неће имати користи само они. Тако је лепо да будем чаробница.
Time: 20 мин. Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. мини марсхмалловс
- 1/2 кашике. омекшали путер
- 255 гр. исецкане на ситне комадиће полусмеђе од чоколаде
- 1/4 Арт. топла вода (из недавно кључалог котлића)
- 1 кашика. масна крема
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, ванилија екстракт, мочваре, крема
Припрема рецепта:
- У шерпу ставите марсхмаллов, путер, чоколаду и воду са дебелим дном.Укључите таву да се греје на шпорет врло мало ватре да се састојци растопе и повремено се топе мик. Уклонити са топлоте.
- У овом тренутку шлаг са ванилијом док се не згусне, затим мешајте са охлађеном чоколадном смешом док хомогена вискозна крема. Сипати мешавину у 4-6 шољица или мале посуде и ставите у хладњак пре него што поједете мус. Тхан што пре, то боље!
