Чоколадно-лешнички колач са амареттом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 час.Тежина: лако Количина: 12 колача. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 гр. путер, плус још за подмазивање
- 250 гр горка чоколада
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 4 велика јаја
- 2 кашике. шећер
- 2 кашике. л. амаретто ликер
- 1,5 тбсп. ораси
- Ледени шећер за украс
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, ораси ораси, шећер од глазуре, ликер амаретто, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 180 ° Ц. Направите квадратни облик печењем пергаментним папиром, ивице папира треба да мало испусте онкрај ивица обрасца. Папир подмажите тако да колач не остане лепљив. У двоструком котлу истопите путер и чоколаду и лагано мешајте док хомогена маса. Скините са ватре и охладите.
- Помијешајте брашно, прашак за пециво и сол у посуди. Умутите јаја, шећер и амаретто до хомогене масе. Сипајте у чоколадну смешу и наставите да се меша темељно. Додајте мешавину са брашном, орасима орашастих плодова и мешати дрвеном кашиком. Пребаците тесто у калуп за испеците и пеците 40-45 минута. или док чачкалицом, уметнута у средину торте неће бити чиста. Када завршите пребаците торту на даску за сечење, извадите папир и исеците квадрата. Украсите шећером од глазуре и послужите колачи.
