Ово је друго име за чоколадни пудинг, али некако на италијанском звучи боље. Искрено, језик овде није важан, све једнако, то је чисто, потпуно блаженство. Кад поједете овај крем хладна чоколадна крема, изгледа као свилена чоколадна паста скоро неземаљског укуса, али ја га волим и врућег, одмах облици, онда изгледа као најбоља топла чоколада коју сте ви икад пробао, само дебљи. Поделите са пријатељима: 
Време: 20 минута плус вријеме хлађења Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. пуномасно млеко
- 1/2 кашике. масна крема
- 1/3 Арт. шећер у праху
- 1 кашика. л. кукурузни скроб
- 1/3 Арт. какао
- 2 кашике. л. кључале воде
- 2 жумањка
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 55 гр. ситно исецкане тамне чоколаде
Рецепти са сличним састојцима: млеко, павлака, ванилија екстракт, тамна чоколада, шећер од глазуре, јаја, какао, скроб
Припрема рецепта:
- Ставите чајник, а млеко и врхње загрејте у лонцу или унутра микроталасне пећнице, сипајте шећер и кукурузни скроб у другу посуду И тамо просијати какао. Додајте 2 кашике. л. кипуће воде и измешати док не добијете пасту.
- Затим унесите жуманце, једно по једно, па улијте загрејано млеко и павлака, а затим додајте екстракт ванилије ивице таве и запалите је. Кувајте, мешајући, приближно 3-4 мин., Све док се смеша не згусне (ако то помаже, онда конзистенција треба да буде као мајонез). Уклоните таву са ватре, додајте ситно сецкану чоколаду, а затим је сипајте у 4 мале шоље или чаше, напунивши их око 2/3 запремине.
- Прекријте шоље лепљеним филмом да се то спречи филм се формирао и хладио да се охлади пудинг. Приликом послуживања не би требало бити јако хладно. По вољи пудинг можете украсити шлагом.
