Чоколадно-рум тартуфи са колачима од бадема Амаретти – детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Јохнни Миллер Вријеме: 4 сата. 45 минута Потешкоћа: лако Количина: 18 – 24 тартуфа Рецепте користите мерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр горка или полуслатка чоколада
- 1 кашика. масна крема
- 1 кашика. л. (15 гр.) Несољени путер
- Ступ соли
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике екстракт бадема
- 1/4 Арт. рома
- Смрзнути макарони „Амаретти“ за посипање
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, чоколада, крема, екстракт ванилије, екстракт бадема, рум, колачићи бадем
Припрема рецепта:
- Чоколаду нарежите на комаде и ставите у посуду отпорну на топлоту. У тави помешајте крему, путер и сол. Да ставим шерпу на шпорет и загрејати смешу на средњој температури, а не довођење до кључања; сипати чоколаду и оставити смешу док док се чоколада потпуно не истопи, отприлике 10 минута. Мешајте силиконском лопатицом или тукли шлагом док не постане глатко стање. (Ако је потребно, отопите чоколаду у микроталасној пећнице, мешајући сваких 20 секунди.)
- У чоколадну смешу додајте рум, ванилију и бадем екстракт, мешати док не постане глатко. Схифт чоколадну крему у посуди за печење и ставите у фрижидер 3 сата или ноћи до отврдњавања.
- Употријебите кашику чоколадне креме за ролање 18-24 куглу, а затим уваљајте у дробљене макароне. На место тартуфи на пергаменту папир за печење прекривени полиетиленом филмом и охладити до чврстог стања најмање 1 сат или преко ноци.
