Чоколадни сендвич колачићи са белим пуњењем карамелизована чоколада

Бровние слатки чоколадни колачић добро се слаже са масцарпонеом у пуњењу. Десерт жели кувајте више пута, али као алтернативни надјев шлаг, сладолед или маслац од кикирикија ће учинити. За деца су такође могла да уживају у колачићима, рум се може заменити ванилијом или екстракт бадема Да бисте избегли одлагање пуњења, помоћи ће вам употреба масцарпонеа и беле чоколаде је иста (соба) температуре као и њихово постепено мешање. пријатељи: Време: 1 сат 25 минута Тежина: лако Количина: 9 сендвича рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Кекси

• 3/4 Арт. исецкана тамна чоколада
• 1/3 Арт. исецкана тамна чоколада
• 3 кашике. л. лагано посољен путер
• 1 јаје, собне температуре
• 1/3 Арт. гранулирани шећер
• 1 кашика кашике екстракт ванилије
• 1/4 Арт. брашно
• 1/8 жлице прашак за пециво
• 1/4 жлице груба со

Бијела чоколада пуњење

• 2 кашике. бела чоколада исецкана
• 1/4 Арт. масцарпоне, собна температура
• 1 кашика. л. тамни рум

Рецепти са сличним састојцима: тамна чоколада, тамна чоколада, путер, јаја, шећер, екстракт ванилије, брашно варива, бела чоколада, сир масцарпоне, рум

Припрема рецепта:

1. Колачићи:

   Загрејати рерну на 177 ° Ц.

2. У металној посуди помешајте две врсте чоколаде са кремастом уље. Ставите посуду у лонац са кључалом водом, правећи пару купка. Смањите топлоту тако да вода остане топла, али не да кључа. Повремено измешајте садржај силиконске посуде. лопатицом док се чоколада и путер не отопе, постају хомогена маса.
3. У великој посуди истуците јаје са шећером и екстрактом ванилије. Бежите док смеша није једнолична и бледо жута (отприлике 1 минут).
4. У засебној посуди комбинујте брашно са прашком за пециво и сол. Просијати и додати у смешу од јаја. Мешајте док састојци неће се ујединити. Силиконском лопатицом унесите половину истопљену чоколаду умешати у тесто и лагано мешати са за повезивање. Додајте преосталу чоколаду и поново измешајте комбиновање састојака.
5. Разваљајте тесто за кексе величине пуне величине кашика на намашћеном лиму за печење или подмазан лим за печење пергамент папир. Оставите простор између производа могу се ширити током печења. На крају, требало би Испашће 18 колачића, а њихов број на листићу за печење зависи по величини.
6. Ставите посуду у средину рерне и пеците 4 минуте. Ротирајте таву за 180 ° и кувајте још 4 минута. Извади напоље из рерне. Оставите јетру да се охлади 10-15 минута пре помери се на тањир.

7. Пуњење:

   Загрејати рерну на 120 ° Ц. Ставите насјецкану бијелу чоколаду посуду за печење, по могућности није металну, и растопите у њој рерна. Извадите након отприлике 10 минута и измешајте. Пут вратите у рерну и наставите са кувањем док се не карамелизује (приближно 10 минута).

8. У међувремену, помешајте у мањој посуди шлаг и масцарпоне рума.
9. У средњу посуду ставите карамелизовану чоколаду. Мешајте са масцарпонеом док се не комбинује. Оставите унутра фрижидер док се колачићи не охладе.
10. Оставите да се пуњење загреје на собну температуру пре раширите га између половина кекса у сендвичу.