Аина Гартен користи готове шунке готове шунке, које она подмазује смесу белог цитруса. Густи сос продире унутра сваки рез и даје месу предивну арому. једна порција: (укупно 35) Калорије 275, укупна масноћа 4,5 г, засићене масти, протеини 35 г, угљени хидрати 24 г, влакна, мг, холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.15 минута Тежина: лако Сервирање: 35 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 (6.5-7 кг) готова пршута спирално изрезана кости
- 6 режња белог лука
- 240 г џема од наранџе
- 1/2 кашике. Дијон сенф
- 1 кашика. светло смеђи шећер (тамп)
- 1 корица наранџе
- 1/4 Арт. свеже исцеђен сок од поморанџе
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, бели лук, поморанџа мармелада, Дијон сенф, смеђи шећер, поморанџе
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180Ц. Ставите шунку у дебели зид бразиер.
- Изрежите нож у уситњачу за нож са наставком за нож. Додајте конфиту, сенф, смеђи шећер, наранџину корицу, сок од поморанџе и туку док не постане глатко. Сипати шунку глазуром и пеците 1 сат, док се потпуно не закуха, и глазура неће смеђе. Послужите топло или собно температура.
