Домаће Аннатое уље – детаљан рецепт приготовления. Time: 12 мин. Потешкоћа: средња Количина: 1 кашика. У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. биљно уље
- 1/2 кашике. Сјеменке ананата (од плодова дрвета бразилског Орлеанса) извадите семенке ананата које се користе за бојење црвено-наранџаста боја уља, кобасица, сирева, креме у кувању Кариби, Бразил, Латинска Америка, Филипинска кухиња)
Рецепти са сличним састојцима: Аннатто
Припрема рецепта:
- У малој тави са дебелим зидом загревајте не средње јаке маслиново уље. Додајте семенке ананата и стално кувајте мешајући док уље не постане засићено наранџасто-црвено боја, отприлике 5 мин. Уклоните са ватре и оставите да се охлади. Напрезање уља у тегли, избаците семенке и чувајте са поклопцем фрижидер.