Домаћи сос од меса – детаљан рецепт за кување. с друзьями: 
Time: 30 мин. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 120 гр. путер
- 1,5 тбсп. сецкани лук (2 лука)
- 1/4 Арт. пшенично брашно
- 1 кашика кашике со
- 1/2 кашике кашике млевени црни бибер
- Масноћа од печења ћуретине или пилетине плус пилећих залиха до испоставило се 2 жлице
- 1 кашика. л. ракија или ракија
- 1 кашика. л. бело вино, факултативно
- 1 кашика. л. путер крема по избору
Рецепти са сличним састојцима: сланина, бело вино, павлака, ракија, коњак
Припрема рецепта:
- У великој шерпици пржите лук са маслацем на умереном просеку ватра 12-15 минута. Одвојите време, лук би требао бити у реду спреми се.
- Сипајте брашно у лончић, измешајте, а затим додајте со и бибер. Пржите 2 до 3 минуте. Додајте љуту мешавину пилетине презле и ракије, и кувајте 4-5 минута, док се не згусне. Додај вино и павлака (факултативно). Зачините по укусу и послужите паленту на месо Излаз: 3 кашике.
