Крофне сланине и орашасти плодови – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30 мин.Тежина: лако Количина: 6 крофни Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Пуњење ораха и сланине
- 2 кашике. ораси
- 4 кришке сланине, ситно сецкане
Аппле Цидер Фростинг
- 1 кашика. јабуковача
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 1/4 жлице екстракт ванилије
- 1/2 штапића цимета
- 1/2 лимуна
- 2 кашике. шећер у праху
Редовне крофне
- 1 кашика. пуномасно млеко
- 2 кашике. л. шећер
- 1 кашика кашике со
- 7 гр. суви квас (2,5 кашике кашике)
- 2 кашике. л. биљно уље, плус више за подмазивање и пржење
- 1 кашика кашике нарибана лимунова корица
- 2 велика јаја
- Од 3,5 до 3 3/4 чл. премиум брашно
- Специјална опрема: округли облици пречника 2,5 и 5 цм
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, више брашна варива, јаја, млеко, ораси, јабуковача, шећер браон, шећер од глазуре, екстракт ванилије, цимет, лимун гужва, сланина
Припрема рецепта:
- За пуњење: Загрејати рерну на 160 ° Ц орахе на лим за печење у једном слоју и пеците док златно браон и изглед ароме, од 5 до 7 минута. Оставити да се мало охлади и исецкати. Ставите у плитку посуду са сланину и измешати. Одложи.
- Аппле Цидер Фростинг: у малу теглу додајте јабучни сир, смеђи шећер, екстракт ванилије, цимет и лимунов сок. Затим прокувајте на високој температури смањите топлоту и лагано пирјајте. Кувајте док не додате сируп, смањите топлоту и пирјајте још 10 минута. Супер.
- Ставите шећер од глазуре у посуду и поспите ситним. у порцијама од 1/4 кашике. у глазуру. Премешајте се хомогеност Примјена крофни: њежно умочите врх сваки крафна у глазуру и пусти да се вишак глазуре поново повуче унутра посуда. По врху поспите орахе и сланину. Крофне на квасцу у глазури.
Класични рецепт за домаће крафне
У тешкој посуди вратите млеко да прокуха, склоните са ватре и додајте шећер и со. Сипајте у већу посуду и мало охладите. док се млеко хлади, растопите квас у 2 кашике. л. топло вода у малој чинији. Пустите да вари 5 Мин. Квасац промешајте са млечном смешом и додајте лимунов путер кора и јаја. Додајте 2 1/2 кашике. брашно и мешати дрвено кашиком да се направи врло мекано тесто. Сипати 1 кашика. брашно радну површину и положите тесто на врх, извадивши га из посуде гумена лопатица. Глазите тесто око 5 минута. скупљајући сво брашно са радне површине и додавајући још брашна (ако неопходно). Тесто би требало да буде мало лепљиво. Пребаците тесто на науљену велику посуду и лагано поспите брашном. Цовер посуда са чистим кухињским пешкиром. Оставите тесто на сувом топлом месту. поставите 1-1,5 сати, треба да се дигне и постане 2 пута већи унутра ставите тесто на површину посуту брашном и разваљајте на дебљину од 2,5 цм. Одрежите велики круг пречника 5 цм. Помоћу малог облика изрежите рупу с крофнама. Пут калупи на лим за печење, крафне прекрити чајним пешкиром и оставити на топлом месту 30 минута док се крофне дижу загрејати око 10 кашика. биљно уље у великим дубоким тава. Пржите крофне 2 истовремено, окретајући их или два пута, до златно смеђе боје, трошећи од 2-3 минута забава. Готове крофне пребаците на папирне пешкире и дајте испустите вишак уља.
