Детаљан рецепт за кухање рибе на роштиљу са фотографијом. пријатељи: 
Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 900 гр. филете лососа са кожом
- 5 малих ушију кукуруза
- 1/4 Арт. Дијон сенф
- 2 кашике. л. интегрална сенф
- 3 кашике. л. меда
- 2 кашике. л. хрен
- 2 кашике. л. ситно сјецкани листови свјеже метвице
- Со и млевени црни бибер
- 2 кашике. л. канолино уље
- 1 хрпа грубо насјецканог воденог крема
- 1 мала црвена глава нарезана на танке колутове лук
- 2 кашике. л. старим сирћевим сирћетом
- 2 кашике. л. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: лосос, креч, црвени лук, Дијон сенф, горушица од пуног зрна, кукуруз, шерп сирће, хрен, нана, мед
Припрема рецепта:
- У малој посуди помешајте горчицу, мед, хрен, менту, 1/4 кашике. соли и 1/4 кашичице бибер. Пре употребе оставити да стоји. мање од 15 минута за мешање укуса. Може се унапред, за један дан и чувајте у фрижидеру, али додајте менту мало раније користећи. Донети сос од горчике у собу пре послуживања. температура.
- Претходно загрејте роштиљ, пржите кукуруз уши на роштиљу са свих страна, све до појаве карактеристичних трагова, око 5 минута Охладите и ножем огулите зрно пахуљицу Подмажите лосос уљем, сољу и бибером. Ставите рибу истопити кожу и пржити до златно браон и појава трака, око 3 минута
- Док се лосос кува, ставите га у посуду средње величине кречњак, пржени кукуруз и црвени лук, додајте сок сирће и уље, со, бибер и измешајте. Ставите салату на тањир, ставите филе лососа на врх и прелијте риба са сенфом.
