Корак по корак рецепт за фондуе са брие сиром и шампанским. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике кашике кукурузни скроб
- 2 кашике. л. кирша (трешња ракија)
- 450 гр охлађени брие сир
- 1 чешањ белог лука, преполовљен
- 1 кашика. суви шампањац
- 1 кашика кашике лимунов сок
- 1/8 жлице бели бибер
- 1 багует, исечен на коцкице, исећи тако да сваки комад је имао кору
Рецепти са сличним састојцима: скроб, вишња ракија, сир брие, бели лук, шампањац, лимунов сок, бели грашак, багуетте
Припрема рецепта:
- Комбинујте кукурузни скроб са ракијом од вишње. Сећи охлађени брие на ситне комаде.
- Глазеницу нарибајте са чешњом лука, додајте шампањац и лимунов сок и прокухати. Смањите ватру на минимално и помешајте са брие сиром. Додајте смешу кукуруза скроба и мешајте пар минута док смеша не постане хомогена и густа. Сипајте мешавину сира у посуду за фондуе, ставите на ватру и зачините белим бибером. Послужите уз коцкице хлеба на виљушке фонде.
