Лагана, лепа и врло укусна крем торта на сунђерастој торти и украшена свежим јагодама. Препознатљив одлика Фрезиер торте је шик дизајн у облику јагодни “украс” око обода торте у коју је уграђен крем пуњење. Али уместо врхња, овај рецепт предлаже направите невероватну јагоде од јагода. Прво укухајте као основа бисквита торта од сунђера са лаганом аромом лимуна, која повољно наглашава укус јагода. Затим по ободу торте исецкајте половине јагода кришком. Бирајте бобице исте величине како би торта изгледала уредније и више професионално. И напуните све ваздушним моуссеом. Дај торту замрзните у фрижидеру и послужите. Фрезиер торта ће произвести огроман утисак вашег укуса и спектакуларног изгледа. друзьями: 
Time:Тежина: средње Серви: 10-12 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Сунђераста торта
- 3 велика јаја на собној температури
- 0,5 тбсп. шећер
- 1,5 тсп лимунов сок
- 0,5 тсп ситно нарибана лимунова корица
- 0,5 тбсп. брашно
- 1/4 жлице со
- 1 кашика. л. (15 гр.) Растопљени путер
- 0,5 тсп екстракт ванилије
Моуссе
- Протеин 2 јаја, собне температуре
- 2 кашике. л. желатински прах
- 1/3 Арт. шећер
- 3/4 Арт. раздвајање хладне воде
- 2 кашике. Пире од јагода пире кроз сито (око 4 кашике). сецкане јагоде)
- 1,5 тбсп. шлаг
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2 кашике. целе јагоде, огуљене стабљике
Рецепти са сличним састојцима: јаја, шећер, лимун, брашно сорте, путер, екстракт ванилије, желатина, јагоде, крема
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Дно обложите папиром за печење одвојив пречник 22 цм, али не подмазујте га уљем.
- Умутите јаја са шећером великом брзином док не постану готово бела, повећава се запремина за више од три пута и исцедиће траку са ролада, око 5 минута. Успорите додати на средњу вредност и додати сок и сок.
- Просијати брашно и сол и сипати у тесто, промешати га на средину брзина. Ставите у посуду око 1 кашика. тесто и мешати у њему растопљени путер и ванилија. Пребаците тесто назад и измешајте. Сипајте тесто у припремљену тепсију и пеците око 40 минута, док бисквит не исплива лаганим притиском. У потпуности охладити торту у калупу.
- Моуссе: Умутите бјелањке до пјенасте боје. Поспите желатина у 0,5 кашике. вода, измешати и оставити по страни. Поспите шећера у преосталих 1/4 кашике. воду, загријте и кухајте, немојте мешајући док се сируп не загреје на 116 ° Ц. Умутити беланца средње брзине, полако и пажљиво сипајте дуж зида посуде готов сируп. Затим повећајте брзину миксера на високу и туку 30-60 секунди до меких врхова. Смеша треба да остане вруће. Додајте желатину и наставите да шушкате док не порумени раствараће се у протеинима, а смеша се неће охладити до собне температуре. Додајте пире од јагоде.
- У засебној посуди умутите шлаг до меког врха и додајте ванилија Умијешајте шлаг у мусаку од јагоде у 2 позив.
- Састављање: Ходајте ножем између зидова калупа и торте, да бисте га ослободили, извадите калуп и папир. Поново оперите калуп сакупи га и врати торту. Сећи јагоде на пола и полажите их по ободу торте тако да се равна страна чврсто се приања уз зидове калупа. Поур Моуссе на припремљену торту са бобицама и ставите да се стврдне фрижидер најмање 4 сата. Пре сервирања украсите торту преостале јагоде.
