Фриттата са бундевом (италијански омлет)

Фритата је италијански омлет с разним пуњењем. Један од најједноставнија јела која се могу припремити од готово било ког непотпуни састојци, преливајући их јајетом. Направите фритацију од мушкатни орашчић орашчић, који се разликује не само по пријатном укусу, већ и висока храњива вредноЧл Помијешајте кухану бучу са слатким бибер, зелени лук и цхоризо кобасица, које у комбинацији са слатка бундева ће дати занимљив необичан укус и напунити све тучена јаја. Фрит прво пржите у тави, а затим доведите до спремности у рерни. Послужите пикантни слатки омлет са терпким гарниром из рукколы. „Фотографија Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 7 великих јаја
  • 4 жлице. тиквице на коцкице (отприлике 450 гр.)
  • 5 кашика. л. маслиново уље
  • 1 цхоризо кобасица (120 гр.), Потпуно кувана (није сушене), на коцкице или андуи
  • 1 сјецкана црвена или жута паприка
  • 2 режња белог лука, сецкани
  • 2 грозд зеленог лука, сецканог
  • 150 гр. рукавица (око 8 кашика)
  • Сок од пола лимуна

Рецепти са сличним састојцима: јаја, мушкатни орашчић, бундева цхоризо, паприка, зелени лук, бели лук, рукола

Припрема рецепта:

  1. Поставите жичани носач у горњу трећину рерне; загрејати до 200 ° Ц.
  2. Ставите бундеву у велику чинију за микроталасну пећницу и сипајте 1/4 ст. вода. Со и бибер. Покрити поклопцем и ножем пробушите неколико рупа како бисте дозволили да пара изађе. Кухајте унутра микроталасна док не омекша, 8 минута. Оциједити и просути сува бундева. У другој великој посуди умутите јаја и 1/4 кашике. вода.
  3. У средње великој тави за лепљење загрејати на умереној топлоти 2 кашике. л. маслиново уље. Додајте цхоризо и пржити, мешајући, док кобасица не почне да смеђе, 3 минута. Додајте бундеву, паприке и бели лук. Пржити повремено мешајући док бибер не омекша и тикву почиње да смеђа, 5 минута. Додајте лук и кувајте 1 минуту. Преклопите кашику помоћу прорезане кашике и помешајте.
  4. Осушите тепсију. Сипати 2 кашике. л. маслиново уље и загрејати на средњој топлоти. Додајте мешавину јаја и равномерно распоредите. Пржите док не поприме златно браон боју по ивицама, 5 минута. Затим преуредите испеците тепсију у рерни и пеците док се фритат не стврдне у центру, 12 до 15 минута.
  5. Помијешајте рукулу са преосталих 1 кашика. л. маслиново уље и лимунов сок, со и бибер. Проверите ивице фритезе и ставите је на тањир, исеците на кришке. Послужите уз рукавица.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: