Газпачо са рајчицом на жару – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 257, укупна масноћа 21 г., засићене масти 3 г., протеини 3 г. угљени хидрати 13 г. влакна 3 г. холестерол 0 мг., натријум 190 мг., шећер 7 г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија посуђа: Кон Пулос Вријеме: 2 сата 40 мин Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 кг парадајз исећи на пола
- 1/2 кашике кашике семенке кумина
- 1/2 кашике кашике сјеменке коријандера, ситно сјецкане
- 1/2 кашике. маслиново уље
- 1/2 кашике. крекере од белог хлеба
- 1 велика чешња белог лука
- 1/2 кашике кашике шећер
- 2 кашике. л. сирћет сирће
- 1 краставац
- 1 зелена паприка
- Свеже млевени бибер
- Со
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, паприке, краставци, кумин, коријандер, шери сирће, бели лук, хлебне мрвице
Припрема рецепта:
- Пржите у малој тави на лаганој ватри на пола шоље сјеменки маслиновог уља кумина, сјеменке коријандера, око 3 минута. Сипајте у мању чинију.
- Омекшајте крекере у посуди са мало воде на 2 минута. Затим проциједите воду и лагано је исциједите страна.
- Насјецкајте бели лук на даску за сечење, а затим га поспите прстохватом сол и кашикајте у пасту са полеђином ножа.
- Загрејати роштиљ или таву. Убаците парадајз у посуду са 1 кашика маслиновог уља и пећи док лагано угљено стање, отприлике 3 минуте свака страна.
- Цоок газпацхо: исјецкајте на дијелове у блендеру парадајз, хлеб, паста од белог лука, шећер, сирће и пола кашичице кашике соли. Затим, без искључивања блендера, додајте још мало зачињене рупицом за уље у поклопцу, оставити да се мало послужи на столу. Проциједите добијени пире кромпир у посуди кроз сито. Цоол ин фрижидер на 2 сата.
- Куцкајте краставац и паприку. Прелијте гапацком тањире, поспите насјецканим поврћем и поспите зачињеним уље. Газпацхо послужите уз топле сендвиче испод штампе.
