Мала количина киселе павлаке додана у кремасти сос од гљива, у којима се комаде говедине пирја, то му даје додатну предност арома. Као прилог овом јелу можете послужити јаје резанци. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 гр. танко нарезана говеђа пулпа
- 225 гр. исецкани свежи шампињони
- 1 лименка (300 гр.) Говеђа јуха
- 1 лименка (300 гр.) Кремаста супа од гљива са шлагом
- Домаћи микс зачина, погледајте рецепт у наставку.
- Пшенично брашно
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 половина средње резане главе лука величина
- Со и црни бибер
- 1 кашика. павлака
- Готови резанци од јаја
Мешавина домаћих зачина:
- 1 кашика. со
- 1/4 Арт. црни бибер
- 1/4 Арт. бели лук у праху
Рецепти са сличним састојцима: говедина, шампињони, резанци, брашно, лук, бели лук, павлака
Припрема рецепта:
- Траке меса поспите мешавином зачина тако да их лагано луче покрити, а затим посути брашном. У великој посуди за пржење смеше маслина и путер брзо пржите месо са обе стране. Извадите месо са таве. У исту таву додајте лук и шампињоне. Пржите неколико минута док лук не омекша. Попрскајте чај кашика брашна. Вратите говедину у таву за лук и гљиве. Додајте супу од гљиве и говеђи јуху. Кухајте на лаганој ватри око 30 минута, прекривен поклопцем. Додајте зачине по укусу и по потреби со и бибер. Минут до краја кувањем, додајте павлаку. Послужите с припремљеним резанцима од јаја. Рецепт са фотографијом: Говедина строганофф
Мешавина домаћих зачина:
Комбинујте со, црни бибер и бели лук у праху и чувајте унутра херметичка посуда до 6 месеци. Принос: 1,5 тбсп.
