Грчка салата са орзо кремом пастом и хрскава сланутак

Овај рецепт нуди задовољавајућу верзију грчке салате. У ово јело се додаје традиционално летње поврће. Италијанска тјестенина орзо помешана са сосом на бази ранча Грчки јогурт. Тако паста добија кремастији укус и кремаста текстура. Салата у сервирајте лепо полагањем у посуду на врху тјестенина у дивним редовима парадајза, краставаца, маслина, фета и црвене боје лук. Салата ће бити украшена својим сјајем – хрскавом зачињеном сланутаком. Да бисте то учинили, пржите сланутак од конзерве у тави на маслини уља и помешајте је са аромом Блиског Истока Заатар. Поделите са пријатељима: Време: 25 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Салат

• 1,5 тбсп. орзо паста
• 1 кашика. Грчки сок од ранца са јогуртом
• Коприва и сок од 1 лимуна
• 1/4 Арт. здробљена фета
• 1/4 Арт. сјецкане маслине каламата
• 2 јака парадајза, огуљена и сецкана коцке
• 1 енглески краставац, огуљен и насјецкан коцке
• Кухани пола лука
• Рецепт за хрскаву сланутак погледајте доле
• 1 кашика. л. танко насецкане свеже нане

Хрскава сланутак

• 3 кашике. л. маслиново уље
• 1 лименка 425 гр. конзервирани сланутак опран и осушене
• 1 кашика кашике зачин Заатар (блискоисточни зачин, састав који укључује тимијан, босиљак, кисели сос, сезам, смак, со)

Рецепти са сличним састојцима: сланутак, орзо тјестенина, парадајз, краставци, фета сир, сок од ранча, лимунов сок, маслине, метвица, заатар

Припрема рецепта:

1. У великој посуди загријте посољену воду. Орзо пасту кухајте према препоруци на паковању до држава ал денте. Оциједите, исперите пасту на хладном вода. Пребаците у већу чинију.
2. У малој чинији помешајте сос од ранча, лимунову корицу и сок. Комбинујте сос са орзо пастом, сољу и бибером. Горњи слојеви или тракица фета, маслине, парадајз, краставац и црвена боја лук. Поспите хрскавом сланутак и свежом метвицом. вегетаријански хамбургер.

3. Хрскава сланутак

   У већу посуду за масноћу сипајте маслиново уље и загрејте умерено ватра док не почне да трепери. Додајте сланутак и пржите, повремено мешајући док не порумени око 10 минута. Преклопите кашику с прорезом, те поспите заатар и мик. Ставите на тањир прекривен папирним пешкиром, за исушивање вишка масноће.