Грчка патлиџана цапоната – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 резан кругови 2,5 цм. Велики патлиџан
- 1 лименка (410 гр) парадајз нарезан соком
- 2 резане кришке 2,5 цм
- 2 резане 2,5 цм. Жуте тиквице
- 2 резана парадајза
- 1 огуљена и нарезана кришка 2,5 цм Глава црвене боје лук
- 1 огуљена и нарезана гомоља величине 2,5 цм кромпир
- 3 млевена режња лука
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1,5 тсп со
- 1 кашика кашике мљевени црни бибер
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 4-6 кришки сушеног хлеба (види рецепт)
Рецепти са сличним састојцима: патлиџан, жута тиквица, тиквице, парадајз, црни лук, бели лук, кромпир, оригано, тости
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 205 ° Ц 3,5-литарски тањир за печење. и дистрибуирати тако да они потпуно је покрио дно. У великој посуди помешајте преостало састојци (осим хлеба). Промените. Ставите поврће конзервирани парадајз равномерно.
- Покријте посуду за печење фолијом и ставите у рерну 20 минута Скините фолију и пеците док поврће око ивица не постане златно, око 30-40 минута. Служите као прилог или јело пржени хлеб као главно јело.
