Гуацамоле умак од авокада – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 14 мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 зрела авокада
- Сок од лимете
- 1/2 црвеног лука, сецкан
- 1 чешња чешњака, млевена
- 2 чили серрано, танко исечен
- 1 велика гомила цилантро-а, ситно насецкана
Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, гуацамоле сос, лимета сок, црвени лук, бели лук, серано бибер, килантро
Припрема рецепта:
- Изрежите авокадо на пола. Извадите кашу са кашиком и стави у чинију. Измешајте авокадо вилицом, остављајући мали комада. Додајте преостале састојке и све заједно мешајте док хомогеност.
- Покријте посуду авокадом лепљеним филмом да не потамни и чувајте у хладњаку један сат пре послуживања брза храна гуацамоле са мангом.
